请教做面食的一个小问题

来源: 2017-03-16 07:51:33 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (437 bytes)

我用的是毛毛妈的馒头食谱用料:


1:中筋面粉(All purpose flour)2杯(160 x 2 克),白糖2大匙,泡打粉(Baking Powder)1/2茶匙,快速发酵粉(fast rising yeast) 1.5茶匙。
2:牛奶3/4杯(180克)。

 

 

如果我想做2倍的分量,是不是所有的用料都2倍就可以了?


家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

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是的 -asd123asd- 给 asd123asd 发送悄悄话 asd123asd 的个人群组 (0 bytes) () 03/16/2017 postreply 07:52:53

仔细人儿。 -闪电- 给 闪电 发送悄悄话 闪电 的个人群组 (0 bytes) () 03/16/2017 postreply 08:21:02

发酵粉就足够了 其他的不用加 -jyx-003- 给 jyx-003 发送悄悄话 jyx-003 的博客首页 jyx-003 的个人群组 (0 bytes) () 03/16/2017 postreply 17:20:17

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