年糕粟子烧排骨

来源: 2017-03-09 12:48:27 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (786 bytes)

猪小排改刀成小块,冷水入锅,煮开汆三分钟

捞出。

韩国年糕放入冷水浸泡。

三小袋韩国烤甘粟。

姜切小片、八角三个、山奈三个。

起油锅,油温六成放入姜、八角、三奈炒香,

放入排骨爆香,加生抽、老抽、李锦计排骨酱

、搖柱酱、料酒,转中火炒至所有酱料浸入排

骨,加高汤淹沒排骨,烧开后转小火煮三十分

钟,放入年糕、板粟,待年糕软糯,收汁起锅

装盘。

 

 

 


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好喜欢里面的年糕栗子啊!我有那种片状的年糕可以用吗? -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 9876543 的个人群组 (0 bytes) () 03/09/2017 postreply 22:04:24

可以用 -峨眉山喜猴- 给 峨眉山喜猴 发送悄悄话 峨眉山喜猴 的个人群组 (0 bytes) () 03/10/2017 postreply 07:19:40

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