冬笋两吃：雪菜冬笋肉丝炒年糕，荠菜笋丝春卷； 赤豆小圆子

雪菜冬笋肉丝炒年糕

原料： 新鲜冬笋一个，雪菜，瘦肉，年糕片



做法：
提前一两个小时先将年糕片置放于温水中浸泡
将瘦肉切成丝，加盐，黄酒和少量生粉拌匀
冬笋处理好后切成丝
大火爆炒雪菜冬笋肉丝到半熟
然后将泡过的年糕片一起倒入锅里，小火焖至年糕片熟透即可




荠菜笋丝春卷

原料： 冬笋一个，荠菜，春卷皮

做法：
冬笋处理好切丝，荠菜切细
爆炒荠菜笋丝至半熟，加盐调味后盛出



春卷包好后，煎至两面金黄即可





赤豆小圆子，祝节日愉快！







 

所有跟帖： 

• 太好了，最馋冬笋！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 03/08/2015 postreply 18:45:04

• 谢鸭大厨称赞！ -silverbug- ♀ (0 bytes) () 03/08/2015 postreply 20:41:25

• 同怀念，都是好东西！！ -albatross- ♀ (0 bytes) () 03/08/2015 postreply 19:01:57

• 谢谢！ -silverbug- ♀ (0 bytes) () 03/08/2015 postreply 20:42:37

• 怀念，都是好东西！！ -albatross- ♀ (0 bytes) () 03/08/2015 postreply 19:02:06

• 都很赞！ -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 03/08/2015 postreply 19:49:08

• 谢点赞！ -silverbug- ♀ (0 bytes) () 03/08/2015 postreply 20:43:02

• 好吃！真喜欢！ -留下阳光- ♀ (0 bytes) () 03/08/2015 postreply 23:41:52

• :) -silverbug- ♀ (0 bytes) () 03/09/2015 postreply 12:55:07

• 这个太喜欢了，都是小时候爱吃的：） --百科-- ♀ (0 bytes) () 03/09/2015 postreply 03:31:29

• 对，传统家常菜。 -silverbug- ♀ (0 bytes) () 03/09/2015 postreply 12:55:45

• 都很喜欢。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 03/09/2015 postreply 06:09:03

• 谢毛毛妈，好久不见。 -silverbug- ♀ (0 bytes) () 03/09/2015 postreply 12:56:34

• 全是俺喜欢的，都端走了！ -wawale- ♀ (18 bytes) () 03/09/2015 postreply 08:22:29

• 来，请你吃。 -silverbug- ♀ (0 bytes) () 03/09/2015 postreply 12:57:02

• 都是小时候喜欢的！现在也馋！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 03/09/2015 postreply 09:18:35

• 大厨师来了，喜欢你的菜，那才叫精致呢。 -silverbug- ♀ (0 bytes) () 03/09/2015 postreply 12:58:34

• 是浙江宁波菜啊。家乡的味道！ -Good2Go- ♂ (0 bytes) () 03/09/2015 postreply 18:00:08

• 是的，宁波年糕，宁波汤团。 -silverbug- ♀ (0 bytes) () 03/10/2015 postreply 14:14:35

• 一个非常重要，非常关键的问题：哪来的那么薄的上海春卷皮？ 这儿的超市买不到上海春卷皮。 -7824- ♀ (0 bytes) () 03/10/2015 postreply 12:55:19

• 这是迷你春卷皮，照片上可能看不出来，一个个非常非常小的。 就是超市里买的，牌子叫“第一家”，迷你的好像不多见。 -silverbug- ♀ (0 bytes) () 03/10/2015 postreply 14:11:08

• 这个春卷馅儿肯定特香！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 03/10/2015 postreply 18:16:36

• 赞！ -蜜蜜乐乐- ♀ (0 bytes) () 03/10/2015 postreply 19:36:43