听起来问题好象出在饼皮还没有完全熟。每家微波炉功率不一样,最后从微波炉出来后,饼皮可以捏成团吗?
所有跟帖:
• 特别是放凉了以后,饼皮应该可以捏成一个好好面团,才可以压模成型。 -starstar- ♀ (0 bytes) () 09/25/2016 postreply 20:24:49
• 谢谢!怎么判断熟了没有?没注意是不是成团。我隔着保鲜膜压成平的包馅。 -jessica8686- ♀ (0 bytes) () 09/25/2016 postreply 20:51:07
• 不用谢:)首先在用微波炉时,中途每次拿出来时,都要用筷子把粉团搅拌一下,这样会让下次加热时受热均匀,请入内 -starstar- ♀ (599 bytes) () 09/25/2016 postreply 21:35:24
• 谢谢!看来还是得多做几次。 -jessica8686- ♀ (584 bytes) () 09/26/2016 postreply 08:05:35
• 面团要揉的,要揉成光滑的面团。 --百科-- ♀ (0 bytes) () 09/26/2016 postreply 17:22:50