前半部分颇有道理，后半部分更多的是臆测。

如果面食更容易诱发糖尿病，那么中国糖尿病的分布模式应该存在明显的南北差异。实际不然，中国糖尿病的分布差异主要体现在沿海（发达地区）和内陆（相对落后地区），以及城乡之间的区别。