霉花生含有强致癌物黄曲霉素，您大伯吃的应该不是发霉的花生，可能是发酵过的花生。

来源: 圭妈 于 2021-08-13 19:03:00 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 一个长寿的例子，我大伯 由 邯郸一梦 于 2021-08-13 15:23:45

所有跟帖： 

• 当然是特地发酵的那种。我大伯是绍兴人他都自己做的霉毛豆霉花生。这就是我们当地叫的名字。 -邯郸一梦- ♂ 给 邯郸一梦 发送悄悄话 (140 bytes) () 08/13/2021 postreply 19:15:24

• 这个霉不是黄曲霉。 -chalesk- ♂ 给 chalesk 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/14/2021 postreply 15:32:53

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