瞧瞧这里

在《国际生命周期评估杂志》找到一篇文章，Int J Life Cycle Assess (2011) 16:351–365，DOI 10.1007/s11367-011-0271-0，
The carbon footprint of bread （面包的碳足迹）：

文中图4，“用英国小麦生产并用塑料袋包装的白面包、全麦面包和黑面包的碳足迹”

图中左起，白面包、全麦面包...，比较两者可见白色部分 Wheat cultivation 的碳足迹贡献比例。

学习了。第一次看“食物的碳足迹”- carbon footprint of food

 

所有跟帖： 

• 显然数据被BBC夸大了 -TBz- ♂ (225 bytes) () 07/28/2021 postreply 16:54:48

• 边学习，边思考,,,, Wait a minute！这里面有大问题！ -TBz- ♂ (746 bytes) () 07/28/2021 postreply 20:26:00

• 赞美爱思考的理工男 ：） -kingfish2010- ♂ (0 bytes) () 07/29/2021 postreply 00:07:19

• 那个是“碳消减”机构应该琢磨的事 -fuz- ♂ (0 bytes) () 07/29/2021 postreply 03:26:07

• 他们说的是“碳足迹”。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 07/29/2021 postreply 11:03:27

• 吃了以后，固在面包里的碳又变成二氧化碳回到了大气 -viewfinder- ♀ (77 bytes) () 07/29/2021 postreply 08:26:08

• 是。不过楼主讨论的只有到面包的环节产生的碳排放，面包之后的过程不在讨论之列。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 07/29/2021 postreply 11:00:41

• 又看了看，农业碳足迹因素有化肥、农药、机械燃油、电力及人力等 -zillos- ♂ (0 bytes) () 07/29/2021 postreply 09:56:35

• 这个我明白，说的是从生产到消费者手中之间的所有环节的直接和间接的碳排放 -TBz- ♂ (0 bytes) () 07/29/2021 postreply 10:58:05