美国每年有多达4500万人用生酮饮食节食。然根据权威医学网站“Medical News Today”指出,一项新研究的重点是生酮饮食与它们相关的健康风险。
马齐尔•罗兹(Maciej Banach)教授和他的同事们研究了1999 - 2010年参加国家健康和营养检查调查的24,825人中低醣饮食与任何原因造成的死亡风险之间的联系。
此外,研究人员还研究了低碳水化合物摄入量与冠状动脉心脏病、脑血管疾病(包括中风)和癌症死亡风险之间的关系。
这项研究发现,平均而言,研究参与者为47.6岁,他们的碳水化合物摄入量按百分比计算。马齐尔•罗兹教授及其同事跟踪参与者的平均时间为6.4年。
根据他们的体重指数(BMI),参与者也被分类为肥胖和非肥胖。在该研究的第二部分中,研究小组对前瞻性研究的大型荟萃分析研究了相同的关联,这些研究总结了近450,000名参与者,他们的平均追踪时间为15.6年。
总体而言,使用调查数据进行的分析发现,食用碳水化合物最少的人过早死亡的可能性高出32%。此外,低碳水化合物消费者死于冠状动脉心脏病的可能性升高51%,死于脑血管疾病的可能性升高50%,死于癌症的可能性升高35%。这些结果在年长的非肥胖人群中最为强烈。
生酮饮食法最初是由Atkins医生倡导的。Atkins医生72岁时去世了,因摔跤引起脑部创伤,医生发现他有心脏病高血压,这和生酮饮食法所宣称的效果明显不符。《医疗灵媒》认为,高血压其实恰恰和肝脏的不胜负荷密切相关。
因为,只要是脂肪,就需要由肝脏来代谢。然而我们的肝脏原本就已在为现代饮食中的各种毒素而疲于奔命了,再增加大量的脂肪无疑会给肝脏增加额外的巨大负担。而我们一切的健康问题,基本都和肝脏的不胜负荷变得低效密切相关。