https://zhuanlan.zhihu.com/p/103024109
https://www.bbc.com/ukchina/simp/vert-fut-46113585
小时候,俺家放杂物的小棚子里放了口排子缸(广口,不高,厚实),冬天上冻后,用做天然冰箱。放肉、鸡、大马哈鱼、粘豆包、馒头等,加雪盖上,不风干。
想吃的时候,拎出块肉或魚,抡起斧头剁下一块,炖。
再从菜窖里扣几根胡萝卜,啃。
那年月,老百姓哪里有啥维生素。
只有生活的经验和生存的智慧。
养出北方汉子悍妇