竹子/木头砧板防霉— 我是这么做的

凑个砧板的热闹

1 切完菜后放热水下冲边冲边用菜刀刮干净，正反面。

2 用纸巾擦干正反面

3 挂起，正反面不碰到其他物体/地方

家里的cherry木砧板和竹子砧板很干净。中国店的铁木砧板我嫌有味只在剁肉剁排骨时用。

 

 

所有跟帖： 

• 勤快人啊 -fuz- ♂ (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 10:38:26

• 没办法，也试过很多砧板，还是木砧板好用 -nowayitsover- ♂ (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 10:45:04

• 室内或干燥的地方可行。我的菜板放在非常潮湿的外面。 -kathyzh- ♀ (62 bytes) () 06/07/2020 postreply 10:39:13

• 那就用玻璃砧板，用好刀。 -nowayitsover- ♂ (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 10:46:59

• 硬碰硬！刀子碰到玻璃的声音令人不舒服。 -原上草2017- ♂ (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 11:38:28

• 的确。下手得轻，我用过一阵，也不喜欢。 -nowayitsover- ♂ (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 12:25:15

• 买过不好用。有人推荐不锈钢菜板，Amazon上有卖，有兴趣试试 -kathyzh- ♀ (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 13:32:03

• 声音会不会更恐怖：） -Michelangelo- ♀ (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 13:39:04

• 上网查了，有和glass cutting board一样的问题 -kathyzh- ♀ (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 15:02:10

• 顺便推荐cutco的大砍刀 cleaver，大排骨剁成小排骨毫不费力，刀刃新崭崭如初。 -nowayitsover- ♂ (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 10:42:53

• 链接在内。 -nowayitsover- ♂ (237 bytes) () 06/07/2020 postreply 12:24:36

• 是砍back rib吗？ spare rib普通刀就能砍。 back rib我得用剪树枝的大剪刀。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 20:50:53

• 对， back rib， Costco的，回家自己剁成小排。 -nowayitsover- ♂ (56 bytes) () 06/07/2020 postreply 21:22:06

• 我喜欢有四个脚的。没有的话可以粘四个中国象棋子：） -Michelangelo- ♀ (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 13:35:46

• 自己装？我的cherry 木砧板就是有四个脚的，觉得没有没有脚方便。哈哈 -nowayitsover- ♂ (0 bytes) () 06/08/2020 postreply 00:18:24

• 新买的木砧板用饱和盐水浸泡一个月，每次用后清洗干净晾干，就不会生霉菌 -w12- ♀ (0 bytes) () 06/07/2020 postreply 15:24:01

• 好主意 -nowayitsover- ♂ (0 bytes) () 06/08/2020 postreply 00:19:36