几个菜的“专用油”

说是专用油，就是用这种油，菜更好吃一些

椰奶咖喱鸡（胡萝卜洋葱土豆） 一一椰子油

豆角炖土豆 一一猪油

红酒牛肉（胡萝卜洋葱西红柿）一一butter

 

以后会继续开发ghee, 目前还没有试出一款适合中式菜肴的

 

 

所有跟帖： 

• 猪油在哪里买的？ -米兰之夜- ♂ (0 bytes) () 05/19/2020 postreply 03:22:37

• 在瘦肉精合法的美国，猪油还是算了吧 -dudaan- ♂ (44 bytes) () 05/19/2020 postreply 05:53:39

• 好像瘦肉精的残留是在内脏，肥肉应当是OK的 -米兰之夜- ♂ (71 bytes) () 05/19/2020 postreply 06:23:21

• 我们这里早市有专门卖肉的，抗生素和激素这两样一定不打的。中国超市的猪油和肉从来不买，太腥 -及时的雨- ♀ (0 bytes) () 05/19/2020 postreply 07:42:30