性味味甘；辛；性平
归经归脾；肝；肺经
功能主治健脾和中；滋肝明目；化痰止咳；清热解毒。主脾虚食少；体虚乏力；脘腹痛；泄痢；视物昏花；雀目；咳喘，百日咳；咽喉肿痛；麻疹；水痘；疖肿；汤火伤；痔漏
用法用量内服：煎汤，30-120g；或生吃；或捣汁；或煮食；外用：适量，煮熟捣敷；或切片烧热敷。
摘自 http://www.cfbchina.org/zhongyaocai/yaocai_h/huluobo.html
Fuz注：在论及某种食药两用植物时，应该考虑到对特定状态下的特殊人群所起的作用，而不是只论及其中一化学成份对常人的影响或某些疾病的防治。
本人在化疗期间，每天二根胡萝卜与其它果蔬打浆饮用。也在店里买过新鲜的胡萝卜汁，每天半杯。对于身受化疗药折磨，胃口全无，生不如死的患者而言，那杯果汁胜过琼浆玉露。
看看上面胡萝卜的一部分中药属性：健脾和中、化痰止咳、清热解毒。主脾虚食少、体虚乏力。这些难道对化疗患者无用！
对于我们这些患者，不期待这果汁能杀死癌细胞，创造什么奇迹。只想能够获得足够的营养，缓解受伤的胃肠，平复药物带来的身体损伤。
化疗结束后，身心伤害仍在，需要长期多方面的努力来逐渐恢复。这期间，饮食疗法占主导地位。至今仍坚持每天吃胡萝卜，我牙口好，选择了啃嚼，有的患友选择了打浆，食法不同而已。
怎么对抗癌症，怎么与癌细胞长期共存，这是全人类所面临的挑战。应该以积极的心态看待並尊重那些在路上挣扎、不断探索的人们。
“世界上本没有路，走的人多了，也便成了路。” 希望多一些指路的灯，少一些路上的坑。
