肯定有的。万字牌酱油就是号称发酵出来的

来源: viewfinder 于 2019-01-18 15:16:38 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (224 bytes)

或者买有机的tamari sauce，应该也是发酵的。

liquid aminos是化学水解出来的，但coconut aminos不是。我试过后者，味道还可以，就是有点甜。

 

所有跟帖： 

• 谢谢。号称这词用得好：）感觉万字牌酱油更接近生抽，若真红烧什么就不够漂亮。 -pickshell- ♀ 给 pickshell 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 16:04:37

• 我在试炒糖色 -hz82000- ♀ 给 hz82000 发送悄悄话 hz82000 的博客首页 (0 bytes) () 01/18/2019 postreply 19:49:20

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