中含量也较高,芹菜叶、莴笋叶中含量也较丰富。
维生素B1可以帮助成长,促进碳水化合物等物质的消化,改善精神状况,维持神经组织等重要作用
以上是我从网上随便找的,我从来没关心过B1,学习了。我家还有一个牛心,我需要研究一下怎么吃好,其实动物内脏都富含B1.
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