健康的土地养育健康的人

来源: 2018-06-10 20:29:08 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (8035 bytes)

 

《小西红柿——我用来改良土地的“小先锋”》(写于2018-02-17 02:14:41)

 

我们刚搬来的时候,桔园是这个样子的(摄于2015年4月):


城市生城市长,从来没有过农村生活经历的我们,那时看不懂这样的桔园有什么问题。树上的果实长得不好,我们认为是肥不够,买来了肥料给果树追肥。可是树下的土非常坚硬,挖不下去。后来知道这叫“板结”。

随着种植生活的展开,我们不断地查询资料,学习。很快发现了桔园以及其它的很多问题。
前业主把领地建设并维护得很美,也因此让我们爱上它,并将它买下。可当我们“看懂”了之后,就发现,他们大面积地使用除草剂,即使是果树周围,也长期使用。就如这片小桔园,桔子树下的圆圈以及桔园草坪的四周,都是使用除草剂来保持桔园看上去“整洁漂亮”而没有杂草丛生。可是,长期使用除草剂不仅仅是除了草,也杀死了土壤里的所有微生物(这些也是土壤的营养成分),因此土壤变成了“死土”,板结坚硬如石,不透气。是病态的土地。

另一个问题,橘树下的草坪必须定期用割草车割草,这也不合理。割草耗油且排污,种植区域保留草坪除了看上去“好看”,对土壤没有一点好处。

都说新西兰是“世界最后一块净土”,而实际上,但凡是被人用上的土地,都变得病恹恹。这里的人们用除草剂除草就像用洗衣液洗衣一样地平常。只因人口稀少,且农业中以牧业为主,没有大面积种植,人手所及之处只占极小部分,这才使大部分土地仍能保存其原本的纯洁。

自己的领地里也是相似的情况,生活区的周边,为了景观和生活方便,土地被除草剂“染指”之后,已是病态显现。

我们必须让土地恢复健康,只有健康的土地,才能种出健康的食物。

 

转眼我们在这里已是第三年,桔园变成了现在的样子:


这三年里,桔树下埋进了有机肥。不用除草剂,手工拔草。现在土壤不再板结,变得松软肥沃。草坪也在这个春天进行了改造,直接在草地上种了一片小西红柿。

在草地上直接种小西红柿,这听起来是否有点匪夷所思?

首先,对草地进行mulch(覆盖)。这一招是从Permaculture(朴门农业)学来的。在草地上铺一层纸皮(或8层报纸),然后在纸皮上铺一层木屑。

覆盖完成后,直接种上小西红柿苗。小西红柿的“除草功能”则是我自己发现的。

第一年种了一棵小西红柿,它长大成熟,第二年春天又开始自繁。一整年的观察让我选定它作为我改造草坪的“小先锋”。

小西红柿有四个特点非常适合用来“铲除”草地。

第一是根系深而发达。蔬菜中,根系最深最发达的,大概非西红柿莫属。据说它的根能到达一米深。我虽然没有挖出过那么深的西红柿根,不过根系的发达是蔬菜植物中罕见的。第二个特点是,它的藤和叶非常茂密,如果不剪枝、不搭架,任其生长,一棵小西红柿可以在三个月之后长成一片,严严实实地趴满一地,之后还能不断地长,不断地扩大地盘。

如此,小西红柿用其强悍的根系,在地底下挤压与驱除草的根。与此同时,它茂密的藤和叶,在地面上闷死草。上下合力,“斩草除根”。

此外,小西红柿还有第三个特点:生长周期长。9月(初春)种下的小西红柿苗,夏秋两季不断地开花结果,甚至到了初冬(已是第二年的6月)还能继续花果不绝。直到7、8月,几个回合的霜冻之后,才慢慢枯死。这几乎一整年的时间,使得原先地里的草没有机会反扑。不仅如此,干枯后的小西红柿藤和叶,直接就变成了第二轮的覆盖物,覆盖下的土地,在完成了一个冬季的修整之后,到第二个春天(9月),就完成了有机改造。原来的草坪变成了松软的好土。

以上三个特点,已足以让小西红柿“出类拔萃”。然而它还有第四个特点:自繁能力强。秋冬季节果实落地后,会在第二年,从初春开始直至秋天,不停地冒出密密麻麻的小西红柿苗,且非常健壮。自繁的菜苗总是比人工繁殖的菜苗强壮许多。这一特点让我在需要大量小西红柿苗的时候,得来全不费工夫。

当我发现了小西红柿的这些特点之后,就认定它来做改良土地的“小先锋”,将它运用到各个地方,其中有机菜园也是用这个方法由一片草坪改造而成。而桔园,是到了第三年,才有时间涉及,用了相同的方法。

将两张图放一起,桔园的同一个角度,2015年4月与2018年2月对比,一目了然。
 

 

桔园树下,茂密的绿色,里面藏着许许多多的小西红柿。

 

最近给鸭们减少喂食,因寻思着,湖面数百只野鸭能觅食生存,家养的几只鸭子应该也能自己觅食。可这下倒好,觅食觅到桔园里来了。它们“嘎嘎嘎”地一头扎进这片小西红柿,一嘴一个准,每天“扫荡”一次后,才大摇大摆地去游湖。这里成了它们的“自助餐厅”。也好,帮我采摘。 

 

鸡们也喜欢吃小西红柿,只是不能放它们出来“自助”,它们被隔离在林子和牧场里,否则能把我的整个菜地全部刨开。只好摘了给它们。它们吃得狼吞虎咽。。。


如此,小西红柿不仅是我用来改良土地的“小先锋”,还是鸡鸭们很棒的有机饲料。




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所有跟帖: 

这个办法真好。你家那么多的橘子真好,可以天天喝鲜橘子汁。 -喜鹊- 给 喜鹊 发送悄悄话 喜鹊 的博客首页 喜鹊 的个人群组 (0 bytes) () 06/10/2018 postreply 23:00:39

6棵橘子2棵橙。成熟期不同,从每年4月开始,吃到圣诞节。橙子摘回来切了吃或榨汁,橘子基本上是站在树边就吃了。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 00:03:21

这是真正的健康啊。师法自然,太羡慕了。 -羽衣甘蓝- 给 羽衣甘蓝 发送悄悄话 羽衣甘蓝 的博客首页 羽衣甘蓝 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 05:45:56

是的,大自然是人类伟大的导师,体会很深。与土地与大自然有了交流之后,才觉得自己开始慢慢“懂事”了。每天都感慨着,庆幸着。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 12:15:53

是啊,我在树林海滩活动一下就神清气爽,能体会到什么是天人合一。在屋里就浑身不舒服。 -羽衣甘蓝- 给 羽衣甘蓝 发送悄悄话 羽衣甘蓝 的博客首页 羽衣甘蓝 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 22:39:21

同感。城市里水泥地把土面封死了,人接触不到地气,屋子里就更闷了。我是回不到城市里去了。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 23:18:55

退耕就是给土地恢复的机会。你们那日照时间长吧?西红柿长得真好。 -薛成- 给 薛成 发送悄悄话 薛成 的博客首页 薛成 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 06:07:40

将草地改成菜园,种植面积扩大之后,就让可以在一块地里每年只种一季了。土地也要休息。这里夏季日照很长, -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (122 bytes) () 06/11/2018 postreply 12:21:02

羡慕你回归自然的生活方式. 耕耘收获是幸福指数最高境界. -Jolene22- 给 Jolene22 发送悄悄话 Jolene22 的博客首页 Jolene22 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 06:09:12

大自然里有比多巴胺厉害得多的让人愉悦的气场,单是“进场”就有愉悦感,参与劳作耕耘,感觉全身心都畅快淋漓了。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 12:28:17

用西红柿占领草坪,高实在是高!你家再过年就是真正意义上的organic了,真棒! -兰竹- 给 兰竹 发送悄悄话 兰竹 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 07:08:13

是,在一步步实现organic,食物方面,需要购物的部分越来越少了。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 12:30:30

兰竹,我一直在交作业呢~ -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 12:50:35

好棒啊 鸡 鸡 鸭 鸭们也好幸福 -家家123- 给 家家123 发送悄悄话 家家123 的博客首页 家家123 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 12:11:23

是的,鸡鸭也是尽量提供它们有机食物。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 12:32:24

这是人类繁殖能力超强的必然结局。作为一个物种,繁殖了庞大的数量,在地球上获得了绝对的胜利。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (122 bytes) () 06/11/2018 postreply 12:40:26

大赞你的创新!请问小西红柿的名字?你这种一定是 determinate ,需要掐尖吗? -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 14:08:12

去找出了种子袋,品种叫cocktail,是又小又圆的。一整包种子我只用过一次,后面全是自繁出来的。没有掐尖,任其生长,分枝很多。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 18:48:03

谢谢!自繁可真不错,省的买了。我地里也自繁了一些蔬菜,但没有番茄。 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 21:45:51

我同时也种了大西红柿,烂在地里的西红柿也挺多的,但没有得到自繁的西红柿苗。以前不懂,可能买到了杂交品种。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 22:37:03

我的生菜也是自己长出来的,我越来越喜欢它了。请看生菜图 -lawattaction- 给 lawattaction 发送悄悄话 lawattaction 的个人群组 (88 bytes) () 06/11/2018 postreply 22:44:16

水灵灵的绿少女,可以开始摘叶吃了。你这一小块镜头里面好丰富,品种不少啊,就连小草也挺漂亮的。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 23:11:59

原来让人羡慕嫉妒恨的地主在这里啊,需要雇长工吗? -haqioji- 给 haqioji 发送悄悄话 haqioji 的博客首页 haqioji 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 16:53:55

雇不起啊。你自己就可以当地主的,来新西兰吧,土地不贵。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 18:50:52

羡慕嫉妒是真心话,这个年龄没精神头再去闯世界了。 -haqioji- 给 haqioji 发送悄悄话 haqioji 的博客首页 haqioji 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 19:58:49

这种生活就是养老的呀,哪是闯世界。“告老还乡”“解甲归田”不就是回到乡下吗?哪的土地都是一样的,都是“乡”。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 06/11/2018 postreply 22:39:46

俺还是有个地主梦的好,也算有个奔头儿。今晚会做个和您家鸭子抢小西红柿子的美梦。。。。 -haqioji- 给 haqioji 发送悄悄话 haqioji 的博客首页 haqioji 的个人群组 (0 bytes) () 06/12/2018 postreply 00:22:02

好梦~~ -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 06/12/2018 postreply 12:08:59

冬天前再种上蚕豆更好,豆科植物生物固氮,不用施肥了,新鲜蚕豆巨好吃 -葱蒜- 给 葱蒜 发送悄悄话 葱蒜 的博客首页 葱蒜 的个人群组 (0 bytes) () 06/12/2018 postreply 12:19:30

豌豆也好,还有豌豆苗和豌豆好吃。 -葱蒜- 给 葱蒜 发送悄悄话 葱蒜 的博客首页 葱蒜 的个人群组 (0 bytes) () 06/12/2018 postreply 12:35:10

对对对,这些豆科都是冬季的好品种,固氮,做绿肥很好,朴门农业中常用的作物。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (618 bytes) () 06/12/2018 postreply 16:17:40

沐着阳光雨露,满眼湖光山色,在春花秋实的喜悦里沉潜并心怀感恩,那是何等的福报。 -LaBrisa- 给 LaBrisa 发送悄悄话 LaBrisa 的个人群组 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 11:04:51

感谢~~。深受大自然的恩泽,每天匍匐在土地上勤恳耕耘,以配得上这份福报。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 12:22:38

谢谢交流 -wenxuecityzyq- 给 wenxuecityzyq 发送悄悄话 wenxuecityzyq 的个人群组 (63 bytes) () 06/13/2018 postreply 14:04:55

种植上有学不完的东西,咱们互相交流。 -胡忆- 给 胡忆 发送悄悄话 胡忆 的博客首页 胡忆 的个人群组 (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 15:50:47

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