地沟油,假酒,假药等等的鉴定(和惩治)是政府的职责,打击力度得狠到几乎没人敢以身试法(比如凡是知道有毒自己不吃但卖给别人吃的从10年起,吃死人的一律死刑)!涉及到一个民族道德底线往上还是往下的严肃问题!