estrogen有抑制钙从骨中尿中流出的作用，能促使维生素D活性化，提高肠吸收钙的能力。即estrogen能减少钙流失，增加钙吸收。女性一般过了40，走向更年期时，estrogen会急剧下降，更年期后estrogen会更少，所以易缺钙。
钙的吸收，需要有维生素D。很多人从三文鱼中摄取，但三文鱼属于较大型鱼，水银等重金属含量高，常吃，老年后易得痴呆症。建议从鸡蛋中摄取
缺维生素D，和很多癌症有关，已经很确定的是乳癌和大肠癌。中医说肺和大肠相表里，估计缺维生素D缺钙也和肺癌有关。老人肺不好爱咳嗽的，每天吃一个两个鸡蛋，会好很多
