我回家吃醋去.

来源: 花椒 2018-04-11 08:43:26 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)
回答: 《科学》: 糖尿病研究重大突破白水之鱼2018-04-11 08:17:50

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我看了半天,也没在文中找到个醋字呀。 -羽衣甘蓝- 给 羽衣甘蓝 发送悄悄话 羽衣甘蓝 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2018 postreply 08:45:56

乙酸. -花椒- 给 花椒 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/11/2018 postreply 08:51:12

我最喜欢喝醋了,每天都来一小碗,这么说我的饮食习惯,随便拿一个来都健康的不得了呀。 -羽衣甘蓝- 给 羽衣甘蓝 发送悄悄话 羽衣甘蓝 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2018 postreply 09:13:46

喝再多的醋也没用。原文(英)强调:肠道菌分解纤维产生的短链碳酸有助于调节血糖和HA1C -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2018 postreply 09:41:33

请问短链碳酸是什么样的? 是不是还有长链碳酸? -花椒- 给 花椒 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/11/2018 postreply 09:52:01

这个是短链脂肪酸的别称,C2-C5,水溶性,易挥发;中链,C6-C10,油性,多以MCT形式应用;>12C,长链,平时称为脂肪酸 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2018 postreply 10:02:48

第一次听说. 您就不怕跟 H2CO3搞混了吗? -花椒- 给 花椒 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/11/2018 postreply 10:17:17

这个不称短链。专搞脂肪酸的,不认为短链具备脂肪酸特性,分开来说好些。长短链是结构之分。 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2018 postreply 10:25:41

这个称呼听自我在美国的第一个老板,专问搞脂肪酸代谢调节:Short chain carbs,不是通用书语,但圈里人都明白 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2018 postreply 10:42:59

我到是听很多人把碳水化合物叫Carbs. -花椒- 给 花椒 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/11/2018 postreply 11:07:45

在脂肪专家看来,短链脂肪酸与糖代谢来的carbs没啥区别 -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2018 postreply 11:15:35

那么,听过短链Carbs吗? -fuz- 给 fuz 发送悄悄话 fuz 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2018 postreply 11:18:09

看了半天才懂,原来两位大哥在讨论怎么吃醋啊! -haqioji- 给 haqioji 发送悄悄话 haqioji 的博客首页 (0 bytes) () 04/11/2018 postreply 19:26:39

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