要理清这个关系，首先得说说耐力运动训练（例如慢跑，骑车）时的能量是哪里来的。简单地说主要有两个来源：糖（葡萄糖）和脂肪。当运动负荷很低的时候，脂肪是骨骼肌的主要能量来源。随着负荷的增加，葡萄糖提供的能量逐步上升。葡萄糖的氧化供能又分有氧和无氧两种，同样量的葡萄糖，有氧氧化供能多，但速度低，无氧氧化供能低，但速度快。因此，当负荷不超过一定的阈值是，有氧占主导（有氧运动），负荷越高，无氧的成分就越高（无氧运动）。有氧和无氧当然不是绝对的，只是相对比例的多少。
搞清这层关系，碳水和耐力运动训练的关系就不难理解 了。跑步速度低是（心率在最高心率的6０％到7０％），脂肪是主要能源。这就是人们常说的fat burning heart rate。这个说法其实不准确，一则虽说脂肪是主要能源，但葡萄糖还是占一定比例的。二则，即使能耗全部来自脂肪，这个量对减肥没有任何意义。举个例子， 一个6０公斤的人慢跑十公里，能耗大约6００大卡，折算为脂肪大概6０克。要减少一公斤的体脂，他需要跑16次这样的路程，同时还是需要控制能量的摄入。而一公斤脂肪只是1。6％的体 脂率。可见慢跑减脂有多难。
Fat burning heart rate的真正意义在于，在这个心率段锻炼，可以提高骨骼肌对脂肪的利用率。脂肪利用得越多，在高负荷运动时肌肉对葡萄糖的需求就越低。这对跑马拉松或更 长的比赛的运动员很重要。对慢跑只是用来健身的人来说，这种训练不是必须的。但如果你要减少饮食中的碳水比例，同时又要进行耐力运动训练，那这样的锻炼对 你或许有帮助。简单地说，就是空腹跑，跑得慢点，跑得时间长点。具体点，就是跑的时候能随意说话，基本不出汗，时间上一般最好一小时以上，至少45分钟。但是切记切记，循序渐进！跑步时间慢慢得加长！
补充一点，如果空腹跑受不了，跑前可以吃根能量棒或半根香蕉，其中所含的糖分远不足供跑步的能耗，但是可以减少空腹的饥饿感。
选择“Disable on www.wenxuecity.com”
选择“don't run on pages on this domain”
