闻你的食物就让你肥胖?!

来源: 2017-07-14 13:36:42 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (4309 bytes)

闻你的食物就让你肥胖?!

一早开车送小孩去暑期班上课,打开一家英文电台听到三个主持人在开玩笑,说最近UC Berkeley有研究说,让你闻一下你的食物就可以让你肥胖,三个人两个不相信,只有一人相信,我们听了也哈哈大笑。笑归笑,用手机检索了一下,其实还真有这个研究,只是那些主持人让它太简单化了。

这研究是刚刚由加大伯克利大学有名实验室发表在细胞代谢杂志上的研究,主要结果有:
1. 失去嗅觉的肥胖老鼠也失去体重。
2. 嗅觉正常老鼠跟嗅觉缺陷老鼠吃同量脂肪,但体重却增加到两倍。
3. 嗅觉超正常的老鼠比嗅觉正常的老鼠在吃同样高脂肪餐后更胖。
 
这个研究表明我们吃的味道在身体处理能量时起着重要作用,如果我们闻不到食物的味道,你就让食物燃烧掉,而不是储存它。
 



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