有道理。所谓反营养，有时正是我们需要的。比如植酸不被消化吸收反而对人有好处。

来源: 吃与活 于 2017-02-11 14:27:17 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (56 bytes)

当然它阻碍铁和锌的吸收是坏处。

所有跟帖： 

• 是啊，植物纤维也不被消化吸收，一直被认为毫无营养，但后来才发现不被吸收才是它的作用所在。 -羽衣甘蓝- ♂ 给 羽衣甘蓝 发送悄悄话 羽衣甘蓝 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2017 postreply 19:08:01

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