All-Clad还行吧。多年前在yard sale上看到一套制作十分精良的铸铁锅。

表面非常平整，侧面有精美的花纹，据说是上一代传下来的，没有牌子。可惜当时不懂铸铁锅的好处，只觉得它们太沉，没有买。

所有跟帖： 

• 我现在炒菜就用Staub的perfect pan。还有他家的炖锅 和 grill pan，炖锅很常用。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 13:50:11

• 你们都没看懂我说的。我是想不通作为美食大国连个像样的好锅好刀都没有。2地3岸的烹调节目现在用的都是老外的东西 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 13:37:40

• 原来你说的美食大国是中国。以前俺家的铁锅就挺好用的哟。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 13:47:39

• 其实国产的刀也够用了。 -swj2000- ♀ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 14:21:09

• 剪刀更不用说了，没一个称手的。 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 14:51:55

• 剪刀我用的是张小泉剪刀。 -swj2000- ♀ (0 bytes) () 02/07/2017 postreply 15:45:32

• 我全部是Fiskars， 很合手。瑞士的很多牌子也不错。 -Gbdjw- ♀ (208 bytes) () 02/07/2017 postreply 16:33:55