现在身体是公司同事里最健康的,也可以说是胜过这里的大多数人。体检的各项指标都非常好。
植物营养的先驱坎贝尔教授的父亲70岁因为心血管疾病去世。但是坎贝尔通过自己的健康饮食,今年83岁身体还是非常健康。在80岁时还出版了一本大部头的书《Whole: Rethinking the Science of Nutrition》,我拜读了整部书,内容非常的精彩。
如同坎贝尔教授所揭示的,健康的主要原因不是遗传,或运气不好。是因为饮食的不当造成的。很多看起来像家庭遗传的病例实际上是因为家庭饮食的相似性造成的相似疾病,通过采用一个健康的多种类未加工植物食谱,就可以打破所谓疾病家族史的说法。不管出生于什么样的家庭,每个人都可以通过自己的努力健康长寿。
我的长寿目标是110岁到120岁。