我一直很困惑豆腐也是processed food,那么倒底豆腐是不是健康食品？

所有跟帖： 

• 要看做豆腐的时候用了哪些化学添加剂，卤水、石膏，葡萄糖酸内酯等。我直接吃黄豆（见图） -lawattaction- ♀ (90 bytes) () 09/21/2016 postreply 10:16:32

• 接近自然，直接种黄豆，吃毛豆。我比“羽衣甘蓝”做的更彻底----非转基因和有机黄豆 -lawattaction- ♀ (162 bytes) () 09/21/2016 postreply 10:20:03

• 你自己的土地没有杀虫剂吗？邻居家土地跟你的地可是接壤的。 -茄菲猫- ♀ (0 bytes) () 09/21/2016 postreply 10:48:23

• 没有杀虫剂。比如蒲公英都是用工具挖，我的邻居也不用round up, 加拿大的市场上三年前就买不到round up 了。 -lawattaction- ♀ (177 bytes) () 09/21/2016 postreply 11:05:09

• 哈哈哈，你那个叫＂亚洲蹲＂，只有我们亚洲人才蹲得下去，如果你邻居是白种人，他们只能跪着扒草。 -茄菲猫- ♀ (0 bytes) () 09/21/2016 postreply 11:23:53

• 我现在慢慢习惯用个软垫跪着，比亚洲蹲轻松点。 -蓍草为yarrow- ♀ (0 bytes) () 09/21/2016 postreply 11:25:20

• 错，俄国人也可以蹲。还是俄国黑帮特色。：））） -薛成- ♂ (23375 bytes) () 09/21/2016 postreply 11:26:26

• 真有这个说法？！ 我儿子前一阵和我说他在学校用同学做了n次蹲的试验，真的只有亚裔能蹲， -Gbdjw- ♀ (44 bytes) () 09/21/2016 postreply 11:28:37

• 一边晒着太阳，一边挖蒲公英，同时给草坪疏松土壤，免去了用机器打孔，蒲公英用于composter-----一箭三雕 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 09/21/2016 postreply 11:53:16

• 一箭三雕。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 09/21/2016 postreply 11:54:07

• 不要怕，好心善心对待一切，吃什么都不怕 -绿豆豆1- ♀ (0 bytes) () 09/21/2016 postreply 14:02:40

• 未添加油盐糖的水豆腐属于lightly processed，算是比较健康的。当然全豆更健康， -蓍草为yarrow- ♀ (65 bytes) () 09/21/2016 postreply 11:24:12

• 全豆子经常没嚼烂就吞下肚了，吸收不了 -茄菲猫- ♀ (0 bytes) () 09/21/2016 postreply 11:33:38

• 先用水泡，再用高压锅压。instant pot 高压锅太有用了！ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 09/21/2016 postreply 12:30:50