我觉得家常的醋熘用铁锅没关系，反而帮助铁的吸收。千万不要以铁器储存醋，那会铁中毒

来源: Diana-Sun 于 2016-06-11 10:20:55 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (92 bytes)

我读到的那个，醋在铁锅里放的久了（以天计），不舍得扔。

所有跟帖： 

• 你搞混了，用醋浸泡烧焦的锅是指哪些不能硬刷的不锈钢锅，搪瓷锅（LC锅）；铁锅能刷，不能用醋泡，铁锅醋泡后就修了 -Gbdjw- ♀ 给 Gbdjw 发送悄悄话 (101 bytes) () 06/11/2016 postreply 12:44:50

• 不锈钢锅不如传统铸铁锅，因为除了铁元素，还混入些更加复杂的重金属，或其他金属。 -大江川- ♂ 给 大江川 发送悄悄话 大江川 的博客首页 (0 bytes) () 06/11/2016 postreply 20:51:10

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