用这个替代酱油

所有跟帖： 

• 我用过，有什么特别好处吗？我们中国的酱油现在也可以啊，讲究的话找非转基因大豆纯酿造的，真的不好吗？ -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 11:24:20

• 我刚买。只想试试。nonGMO酱油很少。这个在附近超市就有。很方便买到 -闲情- ♀ (63 bytes) () 01/30/2016 postreply 11:34:04

• 黑龍黑豆釀的酱油还可以，金兰也有一种非转的大豆釀酱油，现在都是工厂，不是毛主席小时候看到的漂蛆的大缸了。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 14:24:54

• 中国的酱油是非转基因的。我说的是大陆的 -littlecat8- ♂ (0 bytes) () 01/31/2016 postreply 06:17:53

• 普通酱油有什么不好的地方促使你考虑酱油的替代品？对普通酱油过敏？家里人有什么病症忌讳普通酱油？其它不愿意透露的原因？ -happycow222- ♂ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 13:28:23

• 只是因为这两天的讨论，对黄豆发酵食品的安全性的认识 -闲情- ♀ (59 bytes) () 01/30/2016 postreply 13:30:28

• 不用太紧张，反正用到酱油醋也不多。你说苹果醋也是要看厂家和牌子，也是会有勾兑的，比如意大利醋，我看过 -两小千金妈妈- ♀ (206 bytes) () 01/30/2016 postreply 14:28:25

• 苹果醋我只用这个 -闲情- ♀ (117 bytes) () 01/30/2016 postreply 14:37:17

• 美国有买有机酱油的. -小团圆- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 13:50:55

• 个人认为kikkoman酱油是最可靠的。原因是日本人比中国人认真，对有害物质控制更为严格。 -吃与活- ♂ (166 bytes) () 01/30/2016 postreply 13:53:58

• 日本东西也不是都好。我看日本超市好多零食也不健康，太甜。酱油我还是买有机的。 -swj2000- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 14:14:59

• 商店里日本食品那么多色彩和包装，我不觉得可靠 -闲情- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 14:22:48

• +10，添加剂很多。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 14:23:24

• 我也一直用这个。Costco 越卖越贵了 -闲情- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 18:27:04

• 尽量少用酱油就好了。 真用了，那点量没啥吧 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 14:46:54

• 给孩子做的菜用酱油他们才喜欢。没办法。卤菜红烧真不少用 -闲情- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 18:26:16

• 这个比酱油便宜 -闲情- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 15:45:57

• 以前有熬焦糖，兑水兑盐做酱油，就不怕转基因大豆了，LOL。 -newnewid888- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 15:48:04

• 闲得蛋痛! 有谁把酱油当茶喝的? -gtcharlie- ♂ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 16:37:05

• 有文章回忆毛泽东不吃酱油，他小的时候，其父酿造酱油，早晨起来要捞蛆虫。 -御用文人- ♀ (389 bytes) () 01/30/2016 postreply 17:35:20

• 祖母做过一次，她做的我不吃的 -hz82000- ♀ (173 bytes) () 01/30/2016 postreply 17:51:29

• 关键是晒的时候不能让苍蝇叮。只要注意卫生，自家酿造的东西真材实料，多半是好东东。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 01/31/2016 postreply 14:40:15

• 请问你吃哪种酱油？ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 17:55:50

• 俺吃的日本酱油和生抽。。。不吃老抽 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 19:16:40

• 谢谢！我马上就吧老抽扔了。有的老抽很粘稠，看着就吓人。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 19:46:07

• 是呀！碳的微小颗粒的悬浮液，自然是粘稠的。扔了可惜了。送给孩子当墨汁用，练习书法。。。 -御用文人- ♀ (119 bytes) () 01/31/2016 postreply 09:48:27

• 很少用老抽红烧。要颜色加冰糖。卤菜就得用老抽。用红曲替代也好 -闲情- ♀ (0 bytes) () 01/31/2016 postreply 11:20:37

• 俺爸妈就见识过小作坊的酱油缸，不但有蛆，还可能泡着死老鼠、死蛇。所以他们一向认为酱油很脏，蘸的酱油要锅里蒸一下。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 01/31/2016 postreply 14:44:53

• 有蛆虫证明对人无碍吧，天天为食品担忧得了忧郁症更麻烦了。 -精神饱满- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 18:25:49

• 不好说有蛆虫就证明无害，因为各种各类的病人是屎巴巴都生蛆，而且肥硕无比。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 01/30/2016 postreply 19:19:59

• 这个是用化学方法提取的，应该不如酿造的酱油好。怕转基因或者有害添加剂的话可以买有机酱油吃。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 01/31/2016 postreply 14:37:22

• 这里说它不含人工化学成分和色素 -闲情- ♀ (211 bytes) () 01/31/2016 postreply 20:20:27

• 从豆子里提取氨基酸的时候好像需要用盐酸煮，然后再放碱中和。有些便宜的勾兑酱油就是用这东西再加色素之类的。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 02/01/2016 postreply 06:46:59