外分泌部产生胰酶,胰蛋白酶,胰脂肪酶。。。构成胰液注入12指肠。
而内分泌部是胰岛细胞产生胰岛素,直接入血,并由程序自动控制,人类胰脏,胰岛细胞存在不足,散在存在,因此若糖的摄取随意,则胰岛素排放必须紧张加快,胰岛细胞必然快速工作,急剧开放,加快代谢产生胰岛素,也因自动化程序,对血糖的摄取与存在量变其敏感。。。。这是糖尿病发生的本原,原于胰岛细胞先天不足,加上程控自动敏感,细胞分泌排放近乎全和无。。。当人类过度大量摄取淀粉类与精制的糖,多年食性成习,必将快速摧毁胰岛细胞。。。所以,糖的过度摄取是当代糖尿病主因,与脂肪与蛋白质的摄取或过度摄取关系不大,脂与蛋的摄取,与糖尿病发生不呈密切正相关。密切正相关的,是糖,是淀粉,是稻与麦等,是植物类食物,是草食不是肉食。