筷子用半年不换 当心健康隐患多

    国际食品包装协会调查发现，很多人没有定期换筷子的习惯，只有等筷子断了、坏了、破损严重、用光了等情况下才会换。能做到半年换一次的人仅占8%，92%的家庭筷子超期使用，有些餐馆的筷子使用3年以上。

　　营养专家表示，超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。普通筷子在使用到3~6个月，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。只要筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素。

　　专家建议，一旦发现筷子上面有霉斑，必须第一时间不再使用。另外，如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用；筷子显得潮湿或出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期；闻一闻，如果有明显的酸味，是受污染或过期的标志，不可继续使用。

所有跟帖： 

• 俺家的筷子都超过了半年，烫洗得干干净净的，哪有楼主说的这些毛病？ -御用文人- ♀ (26 bytes) () 01/20/2016 postreply 21:09:39

• 我担心那些筷子制作过程使用的材料是否安全。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 03:26:04