试吃Parsnip报告

不久前有人说Parsnip这东西营养好，味道也好，像中国的茭白。

于是买来试吃。价格为2.49美元一磅（是胡萝卜的三倍以上）。结果如下：

1）看上去像是白色的胡萝卜。

2）切起来比胡萝卜硬。

3）炒后口感比胡萝卜面软，但味道和胡萝卜完全一样。不懂为什么有人说像茭白。

4）营养就不知道了。呵呵。

 

所有跟帖： 

• 与胡萝卜同科不同属. 应该是很近的近亲了. -花椒- ♀ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 08:12:19

• 吃根胡萝卜也搞种族歧视 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 08:17:01

• :-)) -吃与活- ♂ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 08:21:02

• 我觉的挺好吃的，不过好像没有这么贵。 -viewfinder- ♀ (191 bytes) () 11/19/2015 postreply 08:21:34

• 波士顿什么都贵，我家附近一个超市，彩椒一美元一个还是惊爆价 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 08:39:33

• 劳模店卖的便宜。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 09:11:03

• 可能是于萝卜和胡萝卜杂交的？ -TBz- ♂ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 08:44:19

• 研究了一下，罗卜属于十字花科，胡萝卜和parsnip（欧防风）同属于伞形科 -viewfinder- ♀ (728 bytes) () 11/19/2015 postreply 09:10:12

• 我管那叫白胡萝卜:)) -Manymore- ♀ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 09:18:57

• 好吧：） -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 09:39:41

• 任性:-) -吃与活- ♂ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 09:47:13

• 不同属能杂交？ -吃与活- ♂ (29 bytes) () 11/19/2015 postreply 09:40:29

• 这句话，终于被活兄说出来了。哈哈。动物，植物，细菌，病毒。。。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 09:53:41

• 貌似可以。 -TBz- ♂ (251 bytes) () 11/19/2015 postreply 11:18:34

• 这种时髦就别赶了，中国人研究几千年种出来的蔬菜，这辈子就够了。 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 09:19:45

• 中国人研究几千年种出来的蔬菜都有哪些啊？ -吃与活- ♂ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 09:37:17

• 《诗经》里咏过好几种蔬菜，都是好东西。现在很难吃到了。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 09:42:27

• 我的感觉，现在我们常吃的蔬菜都是外来的。我一直弄不清楚哪些常见蔬菜是中国人自己培育的。望懂行的网友帮忙。 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 09:46:07

• 大白菜，油菜，青江菜，这些老外以前没吃过。。。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 10:00:47

• 嗯，萝卜是不是中国原产的？ -吃与活- ♂ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 10:04:03

• 这个不知道。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 13:15:38

• 好像还有韭菜？ -吃与活- ♂ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 10:13:45

• 失传了？ -TBz- ♂ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 11:20:25

• 好东西不会失传的。 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 12:15:44

• 可能不好种，产量低，费人工。比如枸杞芽，水芹菜，都是好吃的东西。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 13:21:10

• 这个整条切对半，薄薄抹一点油，烤来吃太好吃了。和胡萝卜一起烤红白两色的，特别适合感恩节大餐的一个配菜。和胡萝卜有点不同 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 10:46:43

• 简单菜谱 -Lily168- ♀ (333 bytes) () 11/19/2015 postreply 12:51:16

• 不错，下回试试。 -viewfinder- ♀ (502 bytes) () 11/19/2015 postreply 13:14:47

• 根茎类和瓜类确实宜烤宜煮。加上kale和chard这种比较粗的深绿色蔬菜一锅炖，营养全面丰富，又很饱肚子。 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 13:43:14

• 我们越吃越简单连面包都省了。 还看到把生parsnip刨削成长缎带薄片和柚子肉和parsley一起做色拉的 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 13:48:14

• 听着就很清爽好吃，不错。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 15:04:26

• 烤，炖好吃， 和胡萝卜的口感完全不同。 看上去吃起来都像小时候吃过的 一种我们老家叫“圪垯” 的东西。 -choice1- ♂ (0 bytes) () 11/19/2015 postreply 18:10:22