象牙塔的研究，看看养鸡人怎么说

来源: 羽衣甘蓝于 2015-11-02 17:07:56 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (2915 bytes)

回答: 看看这个再说不迟由 dudaan 于 2015-11-02 16:50:22

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作者：嘲拉误国
链接：http://www.zhihu.com/question/30725973/answer/49490927
来源：知乎

我们家养过几年鸡，比较有资格回答这个问题。
45天出栏可不可以，答，可以。

但是国内的养殖条件不稳定，同样的鸡舍养同样数量的鸡，在不同批次出栏时间就不确定，误差还不小。这一点不如国外，他们42天以内就可以了。
最快的一批，37天，四斤八两。最慢的一批大概是俩月才四斤半吧，那一批赔惨了。
题主印象中的鸡大概就是五彩斑斓大公鸡，一身褐黄黑灰大芦花之类的，而且还是散养的。散养的鸡长得慢，以上品种的鸡长得更慢。如果题主是南方人，南方散养的本地土鸡中很多是长大才三斤的品种，养一辈子也达不到养鸡场白羽鸡的分量。

现代养殖为什么快？
1.受认可的肉鸡品种，长得就是快，一天长你两天的。
2.饲料配方严谨，就是为了长肉。
3.温度高，雏鸡是鸡舍温度32度以上，成鸡时也有25度，没有不必要的能量损耗。
4.全天灯火通明，鸡天黑睡觉，天一直不黑它就睡不实，眯一会就起来接着吃，一天吃散养的两天的。
5.用药不能让鸡长得快，但不能说跟用药没关系，鸡群密度太大，一旦发病就歇逼了。举个例子，肠道发病，不吃了，还长个锤子啊。

是不是听起来这鸡日子过得惨无鸡道？我也这么觉着。但是，同志们啊，你们吃的太多了啊，不这么养，跟不上供应啊。

养鸡场，用药都很多，没病也要预防。不管是地上养还是笼里养，都是鸡山鸡海的，密度太大，一旦有点传染病，轰的一下就是一窝全都中了，几千上万只同时歇菜了。大肠杆菌跟球虫这哥俩一直伴随左右，一直靠药压着；运气不好还会来个新城疫之类的烈性传染病，大病一起，一万鸡的鸡舍一天就能死一千，赔的你当内裤，所以还要打疫苗，疫苗有点鼻有注射还有喂食，就是为了预防烈性传染病。养殖业有句话叫“家财万贯，带毛的不算”，为了不当内裤也得上药。问题的根源就是过大的养殖密度与封闭的养殖环境，那为啥密度不能小环境不能露天呢，密度小的散养鸡有啊，就是贵而已，不是谁都这么有钱啊。

你要说一点问题没有，我自然不敢保证，各种药物都有，肯定有残留。我吃鸡的话，肝肾鸡皮都扔掉，兽医说药残大部分在那。