希腊长寿岛秘诀：多菜少肉、多活动和饮葡萄酒

希腊近年饱受债务和经济危机困扰，但在希腊极东的伊卡里亚岛(Ikaria)，仍是个长寿乐园，岛民寿命在世界前列，活至90岁和100岁绝不稀奇，而且长寿得来健康，吸引专家和游客前来取经。据岛上人瑞说，他们长寿健康的秘密，是天然无添加、多菜少肉、多活动和饮葡萄酒。

希腊神话中伊卡洛斯(Icarus)因飞得太近太阳，双翼熔掉堕海身亡，就是葬在伊卡里亚岛。岛上10,000居民，能活到90岁的机率高达1/3，是美国人的两倍半，男人活到90岁的机率，更是美国的四倍，而且岛民身心更健康，少患抑郁症，至于患脑退化症机率更是美国的1/4。

希腊“长寿岛”上的多位百岁老人

看看卡西奥蒂斯(George Kassiotis)，他本月底就104岁了，每天早上读报，不用戴老花眼镜，脸上几乎没有皱纹，向要求拍照的英国记者说：「你那里没有像我的老人家吗?」

60岁仍皮光肉滑

不是没有，是没有像伊卡里亚岛这么多，这么健康。岛上妇女50多60岁仍皮光肉滑，一名58岁的妇人说，她没有特别护肤，就只是用水和肥皂洗脸，间中涂些新鲜柠檬汁，唇干时涂橄榄油。

岛民的饮食也是天然健康挂帅，多用当地当造食材，甚少食肉，早餐通常是草药茶、涂当地蜜糖的面包、橄榄和芝士;午餐是蔬菜加豆、面包和葡萄酒，然后午睡;晚餐与早餐相约。岛上主食是从山边采摘的野菜，夏天造沙律，冬天水煮后加橄榄油和柠檬，煮菜水加柠檬汁后饮用。

3月就100岁的卡纳娃(Evangelia Karnava)，说她的长寿秘密之一是不食红肉，「也不是不吃，是只吃脂肪不吃肉」。她说伊卡里亚岛并非任何时候都是人间天堂，二战期间她有两个女儿饿死，她凭信仰挺下来，老了也自己包办家务和购物，活到今天都没有病痛，从未入院，只是一只眼近乎全盲。

岛民亦异口同声说葡萄酒很重要，6月将101岁的灿蒂里(Christina Tsantiri)，每日午餐时间都会在阳台看海景，悠然喝一杯红酒。跟食物一样，岛上的酒基本上自给自足，用岛上红葡萄和白葡萄酿制，不加添加剂和亚硫酸盐作防腐剂，抗氧化物丰富。

出入多斜路运动充足

260平方公里大的伊卡里亚岛山多，居民出入作息往往要走大段斜路，令他们运动充足。刚99岁的察哈斯(Grigoris Tsahas)，每日都两次走约800米上斜路，去咖啡店跟朋友谈天。他虽然吸烟70多年，仍非常健康，一头浓密白髮，这么多年只入院一次割盲肠。

不过他怀疑长寿岛的美誉，可能在他这一代后消亡：「我的孙子和曾孙子如果想像我这么长命，他们就要留意饮食和营养，但他们都爱食脆片零食。」卡西奥蒂斯也相信长寿可能只限于他这一代人，前人没这么多橄榄油，后人沾染了不少坏习惯。

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长寿秘诀：多做家务

伊卡里亚岛是美国专家丹.比诺(Dan Buettner)称为「蓝色地带」(Blue Zone)的世界五大长寿地区之一，另外四个是日本冲绳、意大利萨丁岛的巴尔巴加山区(Barbagia)、哥斯达黎加的尼科亚(Nicoya)半岛和美国加州的洛玛连达(Loma Linda)。比诺研究五地人瑞的饮食和生活习惯，综合出九大长寿秘诀：1)多借做家务、园务等活动自然运动，而不是跑马拉松和举铁2)要有生活目标3)要有减压习惯，如祷告和午睡4)八成饱就停止进食5)少吃肉，从豆类食物摄取蛋白质6)日喝一至两杯葡萄酒7)要有宗教信仰，每月四次参加崇拜8)享亲情乐，要有终生伴侣、爱护孩子和供养照顾老人家9)要有社交圈子支持健康行为。

 

http://www.*****/2013/0113/278302.html

所有跟帖： 

• 你漏掉了最最重要的一条, 空气和水源都没有污染. -花椒- ♀ (0 bytes) () 10/27/2015 postreply 08:45:47

• 我觉得最重要的是空气中的负离子含量大。 -萧紫箬- ♀ (0 bytes) () 10/27/2015 postreply 09:01:50

• 遗传基因和重要.... -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 10/27/2015 postreply 09:09:40

• 社会家庭结构，生活节奏与生活状态，自然生态环境。。。这些大因素不考虑就知道 -20146- ♀ (89 bytes) () 10/27/2015 postreply 09:11:35

• 蓝色地域的长寿因素总结出来有7、8个，但一般说起来就只提吃喝那方面的了 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 10/27/2015 postreply 09:44:45

• 是的 -20146- ♀ (0 bytes) () 10/27/2015 postreply 10:01:47

• 不是的。除了吃喝，还提到了“多活动”。其它因素是不好控制的，说了也白说。 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 10/27/2015 postreply 11:13:13

• 其它条件跟不上，学了也是白学。。。：）～～～ -20146- ♀ (0 bytes) () 10/27/2015 postreply 11:15:47

• 是啊是啊。更不用说些人的幽默乐观，还有人家的基因，如何学得到啊。。。 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 10/27/2015 postreply 11:21:24

• 在说啥呢还没弄清楚，当然说了等于没说 -Lily168- ♀ (169 bytes) () 10/27/2015 postreply 11:36:59

• 你是在说那蓝色地域的9个因素吗？那么你说说除了活动和素食之外的那7个，哪一个是不在个人自己掌控之内的？ -Lily168- ♀ (0 bytes) () 10/27/2015 postreply 11:34:34

• 原来你说的是blue zones啊。，就说生活目的吧，如果我活着就是为了吃，就比较难控制。。。 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 10/27/2015 postreply 11:52:25

• 大概花了你两分钟狗出来了。不要自己先设了个前提然后给个结论。 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 10/27/2015 postreply 11:55:16

• 花了一分钟狗，两分钟看，一分钟挑最难对付的问题：） -吃与活- ♂ (0 bytes) () 10/27/2015 postreply 12:01:14

• 希腊,法国,意大利这些地方酿酒的要求和美国不同, 就像很多人喝酒就会打喷嚏,可去这些酒庄就不会。 -小团圆- ♀ (0 bytes) () 10/27/2015 postreply 09:26:05

• 现在美国很多女性乳腺癌患者都有葡萄酒的习惯。 -小团圆- ♀ (0 bytes) () 10/27/2015 postreply 09:27:34

• 喝天然酿造的酒会有益于健康。 -小团圆- ♀ (0 bytes) () 10/27/2015 postreply 09:30:03

• 和葡萄酒会打喷嚏是头一回听到。 酿葡萄酒要求有什么不同请详解？ -20146- ♀ (0 bytes) () 10/27/2015 postreply 09:38:05

• 群居生活。 -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 10/27/2015 postreply 09:30:16

• 甘蓝君，顺便问一句，您曾服用的维生素C是什么牌子的？ -荷西- ♂ (0 bytes) () 10/27/2015 postreply 09:50:05

• 我买的是GNC的，但郑集用最便宜的维生素C也活了110岁 -羽衣甘蓝- ♂ (105 bytes) () 10/27/2015 postreply 17:16:43