我自己是，炒熟后的亚麻籽粉应该尽量早吃掉，或密封。否则会被氧化。

来源: 御用文人 于 2015-08-15 18:21:29 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (162 bytes)
本文内容已被 [ 御用文人 ] 在 2015-08-15 18:35:42 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.

亚麻籽含有很多不饱和脂肪和欧米伽－3，这些有益于健康的不饱和脂肪酸极易被氧化而变为不利于健康的脂肪酸。

所有跟帖： 

• 那生吃不是更好吗，我以前一直生的打粉吃，生的不吸收？ -longnv- ♀ 给 longnv 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/15/2015 postreply 18:43:23

• 生吃不易消化。我常常用它与小米一起煮粥，或与玉米面一起蒸发糕。 -御用文人- ♀ 给 御用文人 发送悄悄话 (80 bytes) () 08/15/2015 postreply 19:00:02

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