从防腐剂谈起

今天Yahoo上看到关于方便面的文章，看到两张照片的对比，一张是方便面几个小时后在肠道里的照片，消化得很少，能看到一根根的。另外一张是普通面条的照片，基本都消化掉了。

我觉得方便面不好消化是防腐剂太多的缘故，肠道里细菌估计敬而远之，但不知道防腐剂能不能破坏肠道菌群。防腐剂其实也是一种抗生素，吃多了含防腐剂的食品肠道菌群估计都破坏掉了。


至于转基因食品，那些抗菌的品种，是不是同样的也是对人体菌群不利呢？

所有跟帖： 

• 我也觉得防腐剂对体内菌群可能有影响。但方便面在胃里消化不是靠细菌啊。 -viewfinder- ♀ (86 bytes) () 04/19/2015 postreply 19:42:01

• 胃里是胃酸，到肠道里就靠益生菌分解了。帖子里把肠胃改成肠道了 -Manymore- ♀ (6 bytes) () 04/19/2015 postreply 19:43:19

• 肠道菌大多数在大肠（结肠部分）。消化主要在小肠内完成，依赖于胰腺外分泌来的强大消化液，量也大。 -益生菌- ♂ (0 bytes) () 04/20/2015 postreply 05:48:06

• 做人好难啊， 连肠道里的菌群都得打点到。：-（ -lucky_rain- ♀ (57 bytes) () 04/19/2015 postreply 19:49:57

• 自家的鼻病毒也要养好哈。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 04/19/2015 postreply 20:19:42

• 消化主要靠各种酶在小肠的作用。也许防腐剂对酶有抑制作用，也许方便面油脂多，消化慢。方便面，面条的消化似乎用不到发酵和菌 -吃与活- ♂ (33 bytes) () 04/19/2015 postreply 23:35:57

• 抗菌抗虫是转基因食品的其中一个重要方向 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 04/20/2015 postreply 10:01:10

• 抗虫是，如何抗菌？产生抗生素吗？没那么容易吧 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 04/20/2015 postreply 12:49:40

• 我的猜测是这可能方便面的干硬质地更相关。 -恶俗老狼- ♂ (558 bytes) () 04/20/2015 postreply 06:42:04

• 那应该不会。方便片是要泡的，没说是干吃面 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 04/20/2015 postreply 07:58:54

• 哦。我吃方便面都得煮透。火车上泡面总感觉不消化。 -恶俗老狼- ♂ (36 bytes) () 04/20/2015 postreply 09:33:19

• 文章说方便面不消化是通病，应该不是个人体质的问题 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 04/20/2015 postreply 10:00:02

• 你看到的是这个吗？ -dudaan- ♂ (89 bytes) () 04/20/2015 postreply 07:46:29

• 我看到的是昨天新发的文章，比这个通俗易懂多了，不过内容很可能从这里抄的 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 04/20/2015 postreply 10:03:48