还有更简单的方法。盐入烧开水直至盐巴不再溶解,放凉,在每只三明治塑料袋里放入三个蛋,倒入一大勺盐水。。。
所有跟帖:
• 密封前再加入少量盐巴,把三明治塑料袋锁扣,放入冰箱,写上日期即可。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 16:31:30
• 啥蛋都能做,我就用鸡蛋,德国没鸭蛋 -隔夜菜吃得香- ♀ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:12:32
• 咸鸡蛋有油吗? -薛成- ♂ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:15:22
• 有,加少许Baking Soda 更容易出油 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:16:12
• 嗯,我就是用伏特加 -隔夜菜吃得香- ♀ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:21:52
• 对了!加伏特加就是你的建议。。。制作咸鸭蛋的工厂要亏本了。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 18:14:56
• 那下次我也试试. -薛成- ♂ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:18:16
• 白酒和Baking Soda都要加 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:24:05
• 我猜,我妈用酒精棉球擦蛋和放酒有异曲同工之意。 -薛成- ♂ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:28:39
• 这是什么道理?直接加在盐水里吗?求解 -隔夜菜吃得香- ♀ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:27:48
• 这个经验值得学习,加点碱, 碱性可以防止细菌的生长。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 18:06:49
• 有,油好多。要出油很容易,饱和盐水的前提下,要舍得放酒,高度酒,我是一半水一半酒,这水成老汤了,几年都没换过,少了就添满,竟然没 -隔夜菜吃得香- ♀ (18 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:20:37