华盛顿邮报的文章是根据一篇报告草稿而写，报告全文见PDF链接

n a draft report issued in December, an influential federal panel — the Dietary Guidelines Advisory Committee

http://www.health.gov/dietaryguidelines/2015-BINDER/meeting7/docs/DGAC-Meeting-7-SC-1.pdf

  节选与胆固醇摄入有关的一节：

Based on intake data, together with nutritional biomarker and health outcomes data, identified nutrients that may pose a public health concern:

1.Vitamin D, calcium, potassium, and fiber are underconsumed across the entire US population.

2.Iron is underconsumed for adolescent and premenopausal females.

3.Sodium is overconsumed across the entire US population

   4.Saturated fat is overconsumed and may pose the greatest risk to those > 50 years old.

 

Cholesterol is not considered a nutrient of concern for overconsumption.

人群普遍存在维生素D，钙，钾和纤维素的摄入不够；青少年和绝经前妇女中普遍存在铁摄入不够；在整个人群中盐摄入过量。

 

尽管不再把膳食胆固醇作为危险因素，但仍然强调过量饱和脂肪会对50岁以上人构成健康危害。

所有跟帖： 

• Panel could scrap advice on dietary cholesterol -xuxinxuexi888- ♂ (4102 bytes) () 02/11/2015 postreply 13:59:20

• 按照这片文章的内容，昨天大家紧跟着益生菌的报道猛侃一通毫无疑义。因为根本不知道 Committee 将发出什么信号。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 02/11/2015 postreply 14:20:25

• 是的，这只是建议。而且只是涉及膳食胆固醇可能对血液中胆固醇影响不大，根本没有否定血液中高胆固醇对心血管造成的危害。 -xuxinxuexi888- ♂ (118 bytes) () 02/11/2015 postreply 14:22:35

• 报道原文 -吃与活- ♂ (369 bytes) () 02/11/2015 postreply 14:29:24

• 是的，根本没有否定，所以我说是药厂的利好 -xuxinxuexi888- ♂ (0 bytes) () 02/11/2015 postreply 14:31:46

• 是不是委员会被药厂收买了呢：）估计大家要“众里寻他（他汀）”了。我还是“贩卖”周福满饮食降胆固醇 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 02/11/2015 postreply 14:36:05

• 瞎说 -笨狼- ♂ (0 bytes) () 02/11/2015 postreply 15:32:16

• 是瞎说：） -吃与活- ♂ (0 bytes) () 02/11/2015 postreply 15:35:59

• 御姐，你的蛋黄将继续喂给菜地。。。 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 02/11/2015 postreply 15:00:58

• 这才是真谛。。。呵呵！ -御用文人- ♀ (0 bytes) () 02/11/2015 postreply 16:25:53

• 大师高见如何？ -笨狼- ♂ (0 bytes) () 02/11/2015 postreply 15:31:18

• 应该说这篇报导本身就没有太大的意义。有点听见风就是雨，或者捕风捉影。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 02/11/2015 postreply 16:10:45

• 是不是这种提供建议的委员会会有很多？ -xuxinxuexi888- ♂ (0 bytes) () 02/11/2015 postreply 16:42:33

• 当我们对宇宙的看法从托勒密转移到哥白尼，到牛顿，再到爱因斯坦，我们的反应不应该是：“哎呀，我的天哪，物理学是不是有什么问题！” -吃与活- ♂ (540 bytes) () 02/11/2015 postreply 14:16:52

• 老兄说的对，真正的科学就是在修正中前进，只有假的东西才永远不承认有错。 -xuxinxuexi888- ♂ (0 bytes) () 02/11/2015 postreply 14:19:12

• 这不是我说的：） -吃与活- ♂ (0 bytes) () 02/11/2015 postreply 14:22:17

• 这其实对生产降低胆固醇的药厂是大好消息，饮食不能调节或调节不大，高胆固醇的人只能通过药物来降低 -xuxinxuexi888- ♂ (0 bytes) () 02/11/2015 postreply 14:26:29

• 饮食改变是可以降低血液胆固醇的，只是不是通过减少摄入膳食胆固醇来降。您确定您不是卖药的? -Lily168- ♀ (6 bytes) () 02/11/2015 postreply 15:51:10

• 听起来与数字哥是一伙的：） -吃与活- ♂ (0 bytes) () 02/11/2015 postreply 16:08:06

• 是啊，证据确凿。 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 02/11/2015 postreply 16:10:36

• 但是可以通过摄入膳食胆固醇来升血液胆固醇，至少对约25%的人有效 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 02/11/2015 postreply 16:10:28

• 哈哈，我也觉得无意中成了药托。 -xuxinxuexi888- ♂ (0 bytes) () 02/11/2015 postreply 16:27:49

• 这是正解。膳食中提供的胆固醇只占30%，膳食摄入的胆固醇减少了，肝脏合成的胆固醇就会增加。所以，关键还是锻炼。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 02/11/2015 postreply 18:16:11

• 我也觉得锻炼应该有用，但不能想出是通过什么机理？减肥，体脂比例一定下降，是不是肝脏合成胆固醇也会下降？还是调控会变好？ -xuxinxuexi888- ♂ (0 bytes) () 02/11/2015 postreply 18:25:20

• 不知道为什么胆固醇会锻炼时被首先燃烧。。。我有朋友只要游泳三次，胆固醇就从300 降到200. -御用文人- ♀ (0 bytes) () 02/11/2015 postreply 19:11:57

• 虽然是草稿，但最后出台的该不会有什么大的改变。这确实是个对以前的颠覆，是个方向性的转折， -Lily168- ♀ (249 bytes) () 02/11/2015 postreply 15:46:17

• 的确是。“对饱和油脂与心血管疾病之间关联”需要更多的研究。我目前看不到这一条发生变化的可能 -吃与活- ♂ (66 bytes) () 02/11/2015 postreply 16:03:52

• 好，待我整理出来，到时可别嫌多。 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 02/11/2015 postreply 16:12:22

• 好吧。我一时看不过来就慢慢看 -吃与活- ♂ (0 bytes) () 02/11/2015 postreply 16:18:37

• 俺也等着看。非常喜欢看你的总结。我也感觉到这方面的风向在变，但众说纷纭，一时找不到头绪。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 02/11/2015 postreply 17:53:21