北京东来顺涮羊肉，沾料老七样，台北取京，生意红火。。。

https://www.youtube.com/watch?v=C-uAh1roPJk

所有跟帖： 

• 今晚就涮。9花，芝麻酱必不可少。。。其余的OK。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 17:36:01

• 中国超市买了一个羊肩，$4+/LB, 又去墨西哥超市买了一只羊腿，$2.99/LB, 好肉切下来涮羊肉，边角料用来炖萝卜。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 17:58:04

• 韩国店有卖火锅煤气炉，小罐装天燃气。比铜锅炭火方便还卫生。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 18:00:45

• 中国超市也有。还可以用电磁灶，更方便。 -薛成- ♂ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 18:34:37

• 中国超市的各种鱼丸都买点，还有豆腐皮，做底料很不错。 -薛成- ♂ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 18:37:21

• 晚饭吃完，汤第二天早上下碗面条，正好。 -薛成- ♂ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 18:38:48

• 我明晚再涮， 今天还在爬格子。。。川兄节日快乐! -littlecat8- ♂ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 18:27:21

• 圣诞夜还爬格子？辛苦！！圣诞快乐！！！！ -薛成- ♂ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 18:41:09

• 嘿嘿，明天有好吃的。 薛兄，节日快乐too！ -littlecat8- ♂ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 18:53:10

• 也祝福8兄！ -大江川- ♂ (0 bytes) () 12/25/2014 postreply 12:17:37

• 两位老哥，问一个问题：吃涮羊肉应该配喝什么酒？啤酒，白酒，还是葡萄酒？ -薛成- ♂ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 18:46:05

• 这个俺还真不懂。。。对于我来说，最美味的酒就是江米酒（醪糟）。。。醪糟蛋花汤圆是明日早餐。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 18:59:04

• 江米酒是不是就是米酒，和酒酿有点像？那我喜欢夏天喝。 -薛成- ♂ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:02:20

• 当然是红酒啦。。。merlo， cabernet sauvignon... -老生长谈- ♂ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:16:24

• 还是 BEER 好。 -ME_Professor- ♂ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:28:35

• 喜欢对口就行，别管黑猫白猫了 呵呵 -老生长谈- ♂ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 21:36:15

• 北方叫江米酒，南京叫酒酿，西安叫醪糟。俺刚刚买了一大包“上海酒饼”，用来当酒药，蒸糯米饭，发酵做醪糟。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 20:30:54

• 你用神马刷子刷啊？哈哈。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 17:53:48

• 刷大字报的或刷马桶的可能是，哈哈 -随意- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 17:56:31

• 川兄，HAPPY HOLIDAY。 -ME_Professor- ♂ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:29:57

• 教授兄节日快乐！久不见甚念。祁常来讨论。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 12/25/2014 postreply 12:19:37

• 东来顺老字号现在有点贵，据说友仁居小肥羊也很好，很久以前去东安市场北门那家 -随意- ♀ (129 bytes) () 12/24/2014 postreply 17:52:25

• 近年去过前门附近的那家，嗯，佐料还好。养肉多少有些不那啥。。。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 17:56:19

• 东安市场那家是老祖宗，味道最好，每次去都要排队一小时以上。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 18:03:01

• 以前他家隔壁的卖奶油炸糕生意也特别红火，排长队快到大门外 -随意- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 18:07:59

• 你这个描述勾起了俺的馋虫，那家的红豆粥和奶油炸糕确实令人怀念。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 18:10:19

• 上大学时政治经济学讲师讲剩余价值概念时就举例东来顺如何从手推车叫卖发展到大型著名餐饮业。。。 -御用文人- ♀ (36 bytes) () 12/24/2014 postreply 18:08:18

• 从毛泽东上台，到走资派复辟，超英赶美，真是天翻地覆，换了人间。祝御医新年健康快乐，多上好帖。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:08:03

• 祖国虽然有很多问题，但是蒸蒸日上那是我们这一代亲身经历的。 -薛成- ♂ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:14:31

• 同感，说的是。愿薛大侠，御医，各位网友和祖国一样，不断发展进步。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:23:47

• 其他国家也一样是问题成堆，好不到哪里去。作为中国人，就是变成了二鬼子也不会真正被他人完全接纳。 -御用文人- ♀ (180 bytes) () 12/25/2014 postreply 00:03:05

• 千北兄圣诞新年快乐。你的芦王汤真的很棒。黄芪有三大功效，增强免疫力，降压活血，和促进新生血管生长。 -御用文人- ♀ (99 bytes) () 12/24/2014 postreply 20:35:20

• 我用东来顺的韭菜花酱做涮羊肉，太咸了点。还有一旦开瓶，那是满室飘臭（韭菜味可不好闻），后来就不敢买了。 -薛成- ♂ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 18:22:17

• 我有段时间用沙茶酱加蛋清，现在就买现成的川霸王川味凉拌菜通用调料1号。 -薛成- ♂ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 18:30:49

• 用电磁灶还可以做韩式烧烤{或者是蒙古铁板烧）又是一种味道。 -薛成- ♂ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 18:44:07

• 我也喜欢最后喝点白粥。可能是吃了太多的肉，太油腻了。 -薛成- ♂ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 18:52:39

• 火锅放午餐肉，上海年糕，うどん等都不错的，我家都喜好牛肉，不吃羊肉的。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 20:41:23

• 是呀！您是南方人，南方火锅与北方涮羊肉大不相同，调料相差很远。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:03:00

• 御医，江南，四川，北方的火锅调料都不一样。 -ME_Professor- ♂ (52 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:39:38

• 教授，圣诞快乐. 重庆火锅--辣辣辣..麻麻麻 -Lilac2003- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:41:47

• 现在想起来了，你是对的，麻辣，重庆和成都的麻辣还不一样呢。 -ME_Professor- ♂ (18 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:45:05

• 在北京吃重庆火锅,他们放半小碗花椒,太麻了 -Lilac2003- ♀ (19 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:55:53

• 你明天吃重庆火锅，ENJOY。 -ME_Professor- ♂ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 20:02:41

• 谢谢。 希望你享受美丽的阳光 and 无雪的圣诞节 -Lilac2003- ♀ (67 bytes) () 12/24/2014 postreply 20:07:48

• 重庆火锅太不一样了。。。还是觉得北京的涮羊肉最好吃。。最后还有鲜汤一碗。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 20:39:35

• 祝大家圣诞快乐。特别感谢文人所有的帮助。祝你健康长寿.. -Lilac2003- ♀ (40 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:38:05

• 唱圣诗赞美主很快乐成功， 太好了，MERRY CHRISTMAS。 -ME_Professor- ♂ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:42:32

• Merry Christmas to you too:) -Lilac2003- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 19:43:59

• 也祝您健康长寿，全家节日快乐。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 12/24/2014 postreply 20:41:09