萝卜这样吃

冬 吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方。

眼下正是吃萝卜的季节，很多人误认为萝卜破气而不敢吃，其实萝卜除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿 物质和少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，有“小人参”之美称，巧吃萝卜，既能消食化积，下气宽中，又能化痰清热，常吃萝卜可以延年益寿。

萝卜生姜茶：生姜10克，萝卜250克，切片煎水当茶饮，宜少量热饮频服。可疏风散寒，祛痰止咳，尤其适合治风寒咳嗽。

萝卜炖雪梨：将白萝卜1个切片，雪梨1个切块，白胡椒7粒，蜂蜜50克，一同放入碗内，隔水蒸熟，也适宜风寒型咳嗽者食用。

萝卜杏仁茶：白萝卜100克，切片，杏仁6～9克，同生姜3片，同入锅，加适量清水，大火煮沸后，小火煎30分钟，当茶水喝，具有疏风止咳的功效，适宜伤风咳嗽之人。

萝卜荸荠饮：鲜萝卜与荸荠各500克，洗净后一并榨汁服用，适宜风热或肺热咳嗽者食用。

萝卜饴糖饮：白萝卜汁100克，饴糖30克，同搅匀后蒸熟，分2次服食，连吃3～5天，具有很好的润肺止咳效果，适用于燥咳无痰或少痰之人。

萝卜芦根汤防感冒：鲜萝卜120克，芦根30克，葱白7个，青橄榄7个，煮汤代茶饮。

鲜萝卜汁治发热：鲜萝卜250克，切碎，绞取汁液，冷服。可加适量白糖调味。感冒高热、感染性发热或是猩红热时服用。

萝卜鲜藕汁治咳血：白萝卜汁同鲜藕汁各30毫升，调匀饮服，一日2次。具有清热化痰，凉血止血的功效，适用于咯血、吐血者。

青龙白虎汤治咽喉肿痛：鲜橄榄3～5个，劈开，鲜白萝卜半个至1个切开，煮水代茶饮，适合风火喉痛、喉间红肿者服用。

白萝卜汁防胃痛：饭后饮半茶杯，服时滴入少许姜汁，温服。能化痰热、消积滞、下气宽中，适用于热性胃痛和食积胃痛者。

生萝卜治胃满肚胀：消化不良、肚胀胃酸时，可吃生萝卜。除新鲜萝卜外，萝卜子、萝卜叶、老萝卜根煎水服用，也适宜食滞腹胀之人。

最 后要说的是萝卜含有的糖化酶，除了能分解脂肪、淀粉外，也能分解致癌物亚硝胺，从而起到防癌作用。木质素可提高巨噬细胞吞噬细菌、异物和坏死细胞的功能， 从而加强人体的免疫能力，起到抗癌作用。萝卜籽中莱菔子素能抑制某些癌细胞和细菌的增殖，并能在体外与细菌外毒素混合发挥明显的解毒作用。

所有跟帖： 

• 俺是夏吃萝卜冬吃姜，行不行？ -御用文人- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 14:32:58

• No doubt you are killing yourself ;-))) -7grizzly- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 14:37:25

• So are the Koreans who are busying with -7grizzly- ♀ (41 bytes) () 12/04/2014 postreply 14:39:28

• 哈哈哈！俺都这样吃了几十年啦。炎炎夏天吃水萝卜清热败火，通气助消化；冬天吃姜暖胃驱寒。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 14:44:33

• Unbelievable! That can't be right... -7grizzly- ♀ (134 bytes) () 12/04/2014 postreply 14:50:16

• 北京的西郊有专门种植“心里美”萝卜的御用田园，专门送给宫廷解暑用的萝卜。现在是百姓们夏天享用了，俺很怀念地。。。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 15:04:48

• It sounds like you 怀念 宫廷 more than 萝卜 ;-) -7grizzly- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 15:11:52

• 哦－ -御用文人- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 17:33:59

• 现在我常煲那种澳大利亚来的山羊肉汤，里面放两片姜，放不少白萝卜。。。我这中医盲蒙对了？ -Lily168- ♀ (0 bytes) () 12/04/2014 postreply 17:48:25