您很看得起俺嘛。。。呵呵！按照您的指引，读完了这片文章，收获很大。。。

俺的印象是，作者采用的比较免疫增进效果的研究方法是经典的，这些方法是可靠的，也是传统的实验比较方法。第一作者是捷克人，路易威尔大学实验病理学教授，身居 Research Director 位置. 他的主要研究领域是癌症。文章中所采用的免疫增进指标都是公认的。

他对比了市面上所能获得的 Beta Glucan 各种商业产品在增强免疫力的效果，他发现 Glucan yeast-derived #300 的效果最好， 而 Grain-derived ImmuneFiber （也是一种 Glucan) 的效果最差。 我的理解是， 香菇发酵后的产品的免疫增进效果最强，而 Oats 里提取的，效果不那么强。 那就是说，吃香菇咯，或者买 Glucan＃300.

他的另一结论是，口服 Glucan 的效果低于注射的。 但是经常滴口服 Glucan 与注射的就没有太大的区别。

俺愿意为您读文章，读完以后俺的知识也长进了。而且知道了香菇是首选，长期吃的效果与注射 Glucan 没有区别。 那就经常吃香菇啦－

香菇炒白菜，三鲜饺子（香菇丁，瘦肉，冬笋丁的馅儿）， 冬菇煲豆腐汤， 都是不错的吃法。。。

所有跟帖： 

• 香菇炒白菜 ... Wow, I'll definitely try them! -7grizzly- ♀ (0 bytes) () 11/02/2014 postreply 07:22:34

• 3 -COMC- ♀ (6 bytes) () 11/02/2014 postreply 08:29:56

• 香菇的预防癌症作用来源于它的多糖。干香菇里这些多糖没有被损坏。它的降胆固醇作用来源于它的 eritadenine -御用文人- ♀ (0 bytes) () 11/02/2014 postreply 09:13:22

• 新鲜的或者是阳光干燥的香菇含有这些物质。而烤乾的香菇会损失一些有效物质。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 11/02/2014 postreply 09:15:04

• 只有香姑最好，还是所有蘑菇都一样？谢谢！ -lily60- ♀ (0 bytes) () 11/02/2014 postreply 08:32:32

• 最好的药用蘑菇是 Shiitake, Maitake， 另外冬虫夏草具有相似药用价值。很多蘑菇都有预防癌症作用。 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 11/02/2014 postreply 09:22:37

• 谢谢解答，对普通人而言多吃香菇有好处，对癌症患者或缓解中的人可能靠单纯吃香菇从量上是难以达到的 -mimi56- ♀ (0 bytes) () 11/02/2014 postreply 12:09:25

• 您有资料吗？谢谢 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 11/02/2014 postreply 13:34:54

• 我说能查到的日本资料是。。。 -御用文人- ♀ (436 bytes) () 11/02/2014 postreply 16:34:25