美国有电瓷煲（Slow Cooker), 汤温 95-98 度，无须买国产品。广东人煲汤，只喝汤，认为营养主要在汤里。

来源: 御用文人 于 2014-10-23 20:03:15 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 请问医学家们营养学家们自然学家们 由 三问 于 2014-10-23 13:59:10

所有跟帖： 

• 谢谢，那广州人的想法对吗？不是说广州因为煲汤得咽癌的人很多吗 -三问- ♀ 给 三问 发送悄悄话 三问 的博客首页 (0 bytes) () 10/23/2014 postreply 20:54:32

• 中国南方沿海，福建，广东的鼻咽癌与咸鱼，熏鱼等有关，跟煲汤无关。 -御用文人- ♀ 给 御用文人 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/24/2014 postreply 00:04:07

• 有利弊吧，肉汤里嘌呤高，如果没有这个顾及，也有很多营养成分的浓集，至于咽喉癌，别喝烫的，应当不会有问题。 -study- ♀ 给 study 发送悄悄话 study 的博客首页 (51 bytes) () 10/24/2014 postreply 05:52:37

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