那是因为酒而不是肉类脂肪，酒精有抑制抗利尿激素（ ADH）的作用。

大量饮酒后，ADH 受抑制，肾脏对水的重吸收减少，从而导致大量水分随尿排除，血液变的粘稠。
血液粘稠之后，对于那些本来就有高血压，糖尿病，心血管疾病的人来说，心血管事件就会高发。