为什么我做的kefir那个酸哪？

发二十四小时，非常酸。要加一些蜂密。

感觉味道不如酸奶好。

大家做的是这样吗？

所有跟帖： 

• 我做的也很酸， -flowergirl66- ♀ (59 bytes) () 12/29/2013 postreply 18:58:34

• 温度高，有可能发酵过头，产生酸 -御用文人- ♀ (0 bytes) () 12/29/2013 postreply 19:29:07

• 减半时间试试？ -Manymore- ♀ (0 bytes) () 12/29/2013 postreply 19:52:18

• Grain 多了也会这样。少点grain，放24小时就吃。太短时间，发酵不充分。 -绿芽- ♀ (0 bytes) () 12/29/2013 postreply 23:25:01

• 再谢您~ -随意- ♀ (0 bytes) () 12/29/2013 postreply 23:59:45

• 应该的，不加糖的纯酸奶如fage yogurt也如此。 -随意- ♀ (0 bytes) () 12/29/2013 postreply 23:44:27

• 谢谢大家答复 -shideshifu- ♀ (75 bytes) () 12/30/2013 postreply 07:36:56