我的美国梦之系列篇-有机后花园

崇尚安全、健康的有机食品和环保是美国人选择自己种植蔬果的主要动因。就连第一夫人米歇尔奥巴马也开垦了白宫南侧草坪，为孩子和来访的客人们提供新鲜、健康的食物。有机食品受到越来越多的美国普通家庭的重视，但有机食品价格相对较高。因此，在自家后院种植有机蔬菜水果开始成为一种时尚。

今天我想与大家分享一下我种植有机蔬菜水果的经验。选择地点很重要，南北向最理想，东西向每天日照6到8个小时也没问题。另外开垦的坡度不要太大，否则容易造成水土流失。如果你是新手，种植面积要小一点。比如4尺乘8尺，或更小。如果
后院坡度太大，可以考虑地上围栏（Raised Bed）的种植方式。土壤的深度不低于8寸。

土壤与肥料的比例非常重要。如果是沙土的话，将有机堆肥（Organic Compost）与有机腐殖质和有机肥(Organic Humus and Manure)用4比1的比例掺入沙土中。如果是粘土的话，则需要表层土壤(Top Soil)以8比4比1的比例掺入少量粘土中，只要保证土壤不结块即可。另外也可以掺入适量的有机泥炭藓（Organic Peat Moss），来增加土壤的松散度以及防止土壤中营养成分的流失。

确定播种季节十分关键。菜豆、黄瓜、番茄等生长季节较长，除春播外，又可秋播。白菜类、根菜类等，主要在春季播种。小白菜、水萝卜、莴苣、葱蒜类等都以春播为主。在冬季比较温暖的地区对葱蒜类、及一部分速生菜类可以秋播后越冬生长，但必须注意越冬幼苗的大小，以免发生未熟抽薹。生长期短的速生菜类如菠菜、芹菜等，适宜春播和秋播，也可以连续播种。

根据蔬菜的不同种类、不同品种、不同特征特性进行合理巧妙的搭配，以及轮换种植往往能收到意想不到的效果。这方面的知识三言两语很难解释清楚，大家可以上网查询。

保持充足的水分和定期施肥是您的蔬菜园成功与否的关键。护盖物, 如木屑稻草等不但可以保持土壤中的水分不易蒸发，同时也起到阻止杂草生长作用，这一点一定不能省掉。自己动手种植蔬果是一件陶冶身心，有益健康的爱好。收获时的那种感受是无法用语言表达的。各位朋友，行动起来吧！

下一次，我将与大家一起分享制作无臭有机肥波卡西（Bokashi）的方法。

我愿意与各位分享心得体会，[e-mail]

 

 

 

 

所有跟帖： 

• 很专业，谢谢分享 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 08/19/2013 postreply 15:20:43

• 谢谢分享.我开垦的一小块"自留地"就属于沙土质.无法保持水分.我不懂得改良土壤, -闽姑- ♀ (100 bytes) () 08/19/2013 postreply 16:34:39

• 毛主席农业八字宪法“土，肥，水，种，密，保，管，工”，少了最重要的“光”，阳光。 -老生常谈12- ♀ (0 bytes) () 08/19/2013 postreply 17:53:41

• 呵呵，老天和动物是关键。尤其是动物破坏，让人无法。 -晓雨1- ♀ (0 bytes) () 08/19/2013 postreply 20:35:57

• 这个我深有体会，向日葵还没完全成熟就被松鼠整得一塌糊涂 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 08/20/2013 postreply 05:02:51

• 俺家今年毛豆，四季豆，zuccini 收成惨不忍睹。被咬得一塌糊涂。 -晓雨1- ♀ (0 bytes) () 08/20/2013 postreply 09:12:37