※抗癌蔬菜的排行榜

※抗癌蔬菜的排行榜

國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。

通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。

其順序是：

1. 熟甘薯98.7%.      2. 生甘薯94.4%       3. 蘆筍 93.7%， 

4. 花椰菜92.8%       5. 捲心菜91.4%       6. 菜花90.8% ，

7. 歐芹 83.7%        8. 茄子皮 74%         9. 甜椒 55.5%， 

10. 胡蘿蔔46.5%     11. 金花菜37.6%      12. 苤藍34.7% ， 

13. 薺菜 32.4%      14. 芥菜 32.4%        15. 雪裏紅 29.8% ， 

16. 番茄 23.8%      17. 大蔥 16.3%        18. 大蒜 15.9% ， 

19. 黃瓜 14.3%      20. 大白菜 7.4% 。  

科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質

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所有跟帖： 

• 菜花是啥菜？ -绿芽- ♀ (0 bytes) () 04/13/2013 postreply 21:22:53

• 菜花就是花菜。 -晓雨1- ♀ (0 bytes) () 04/14/2013 postreply 04:36:44

• 你受骗了，十多年的忽悠现在还有人相信 -dudaan- ♂ (106 bytes) () 04/14/2013 postreply 04:23:14

• 俺从来就是相信多品种的蔬菜，各类营养都吸收些。 -晓雨1- ♀ (0 bytes) () 04/14/2013 postreply 04:35:57

• 据说每天吃一颗巴西坚果，就满足了人体硒的需求。当然各种干果类都好。 -花茶雨- ♀ (0 bytes) () 04/14/2013 postreply 06:28:57

• 真正有可信数据支持的也就绿菜花和大蒜 -units66- ♀ (0 bytes) () 04/14/2013 postreply 08:18:01