有的橄榄油很适合用来炒菜，有标签为证

左边的一瓶，仔细看标签上的小字：IDEAL FOR FRYING, COOKING & BAKING.

 

所有跟帖： 

• 这种经过处理的东西还是算了吧。就像可乐， -咪呜- ♂ (32 bytes) () 09/03/2012 postreply 00:51:54

• 所谓处理，就是先加热，再过滤。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 09/03/2012 postreply 01:05:25

• 很多无烟油是加氢处理的。就是把不饱和双键加氢饱和，和饱和脂肪酸一样。比较稳定。 -abc2012- ♀ (0 bytes) () 09/03/2012 postreply 02:48:00

• 你说的是（固体）氢化植物油吧，那个和精炼的light橄榄油不是一回事 -viewfinder- ♀ (105 bytes) () 09/03/2012 postreply 09:30:13