60天只吃土豆，健康吗？

为了让营养学家更好地认识土豆的优越性，Chris Voigt先生从今年十月一日开始了自己独特的饮食方法：每日只吃20个土豆。

 作为华盛顿州土豆委员会执行董事，Voigt先生希望他的自身试验能够让人们更好地了解土豆中的纤维、钾离子和维生素C对健康的作用。Voigt 先生无视他人的警告，坚持连续60天，每天只吃20个土豆。结果不仅体重下降了18磅，而且胆固醇也降低了。

Voigt先生告诉媒体：在试验期间他的感觉很好，身体充满能量、夜间睡觉也好，没有任何副作用。

美国政府下令限制学生的饮食结构中土豆的比例，Voigt先生认为这是对土豆的偏见。在试验的最后一天Voigt先生声称，他不会认为这次试验是成功的，除非美国政府改变对土豆的错误看法。

营养学家告诫：不要单纯效仿这种饮食结构。尽管Voigt先生的身体很好，如果超过60天也会对健康不利。

所有跟帖： 

• 根据这里前几天的说法，生吃土豆的效果最好 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 11/30/2010 postreply 13:52:57

• 听说喝生土豆汁很好，但是太难喝了。这位先生吃得可能是熟得土豆，连皮一起吃的。 -天涯觅路- ♀ (0 bytes) () 11/30/2010 postreply 13:57:29

• diversity of food is critical to human health, that's why we ar -weston- ♀ (0 bytes) () 11/30/2010 postreply 14:44:32

• 绝对不健康！再好的食物，其营养价值总有限。那些狂掉头发，闭经，更年期提前， -华灜- ♀ (87 bytes) () 11/30/2010 postreply 14:44:53

• 对。什么东西都不能只吃，而不吃其他的。绝对对身体有害处。 -wells1999- ♀ (0 bytes) () 12/01/2010 postreply 10:20:51

• 单吃什么，都不健康。土豆还可以生吃？？好像不好吧。 -咪呜- ♂ (0 bytes) () 11/30/2010 postreply 15:02:23

• 有人说起源于德国的土豆榨汁喝了可以治很多病，仅供参考 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 11/30/2010 postreply 16:19:33

• 他是太喜欢吃土豆了，找个借口吧！这个也能信。 -樱桃时节- ♀ (0 bytes) () 11/30/2010 postreply 23:49:44

• 天天吃一样的东西，肯定减肥，因为不会多吃。 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 12/01/2010 postreply 10:32:53