谢谢，吃豆腐有利有弊，写得很全面

来源: dudaan 于 2009-10-07 12:42:01 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (196 bytes)

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不过以前在中国豆腐有两种，一种是石膏点的南豆腐，一种是卤水点的北豆腐，味道口感都不一样，在健康方面的影响显然也应该不同。现在大概已经没有卤水点的豆腐了吧？
在美国吃的豆腐凝固剂是什么？是石膏吗？