不清楚，就猜一猜。

1）梅干菜，臭豆腐，榨菜。可能都不是什么好东东，但少吃估计也没什么问题。

2)。茶叶。有点农药关系不大，因为茶叶上本来用药就不多。而人天天吃的蔬菜水果，农药含量更高一些。

3）酱油估计问题不大。因为菌种可以控制，与发馒头制酒差不多。吃酱油的民族好像也活得较长。

4）广东烧腊。卤水用得太久，长期煮估计会有问题。

吃这些也不一定就会吃出大问题。如果个人很喜欢，还是吃为上，人体是有相当的缓冲能力的。

比较保守的话，最好有新鲜的尽量吃新鲜的，作法简单的比做法复杂食品健康，复杂烹调和储存后得到的好吃东西弄不好就是有问题的。