关于植物籽油有害

真正做学问的人，老老实实做研究，写论文，不会到处发视频。有一种网上出头露面的人，自己不做研究，专靠耸人听闻的说法吸引注意力。主流说什么健康，他就说什么有害。说蔬菜水果健康，他就说所含凝集素是百病之源。说不饱和脂肪健康，他就说植物油是现代疾病的主要原因。

他们不做研究，根本没有一手数据支持他们的理论。套路就是Cherry-Picking，只给你显示一面之词，甚至修改事实。

比如光说，肯尼亚的马赛人，吃牛奶和肉，动物脂肪的摄入量超过了美国人，不吃植物油，但是身体健康，非常活跃。
但是不说，肯尼亚当年平均寿命只有53岁，尸检发现马赛人有广泛的动脉粥样硬化，与美国老年人的情况相当。

不可忽视背后的商业利益。他们一般都出过几本书，视频其实是给书做广告。视频通俗易懂，容易流传。谁会去读难懂的科研论文。

当然非主流的说法也不妨看看，平衡就好。

关于植物油有害的说法，有一篇反驳的综述：《全面驳斥植物籽油诡辩》

所有跟帖： 

• 推荐一本好书…… -stillthere- ♀ (61 bytes) () 12/20/2023 postreply 22:06:00

• 恐慌比多吃油的危害大百倍 -ephd- ♂ (148 bytes) () 12/21/2023 postreply 06:10:58

• 这是本坛少见的高见 -永远老李- ♂ (351 bytes) () 12/21/2023 postreply 07:15:44

• 其实很好验证的。 -anne8- ♀ (134 bytes) () 12/21/2023 postreply 06:35:31

• 对！很好验证，本人或身边的人，凝集素确实问题不少，我能自己排出，效果显著，做瑜伽到一定程度，身体 -lawattaction- ♀ (44 bytes) () 12/21/2023 postreply 09:20:59

• 你能自己排出凝集素？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 12/21/2023 postreply 09:46:50

• 自己试验，排出什么食物含凝集素，从而不吃。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/21/2023 postreply 10:27:38