不用酱油、蚝油和盐，就不是中国菜了。一般人没法做到吧？这两天大家不是说日本人长寿？他们不可能不吃酱油和盐吧？

不太相信这里有人炒菜不放酱油或盐。世界公认的健康饮食，地中海饮食，不放盐吗？

酱油和盐，适量即可。记得最近看到有讨论，食物里盐太少，也会有健康隐患，忘了具体是什么了。什么事都有个度。

不放酱油或盐，胃口不会好，营养摄入会减少，估计对健康的危害更大。

所有跟帖： 

• 人体需要盐分，尤其运动的人出汗，更需要补充盐分。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 14:43:25

• 人体只需要半克盐，食品中足够了 -mikecwu- ♀ (1201 bytes) () 11/03/2023 postreply 14:49:25

• 1克食盐只有0.4克sodium -greenonion- ♀ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 17:51:10

• 一定要中国菜干嘛？ -mikecwu- ♀ (182 bytes) () 11/03/2023 postreply 14:44:52

• 民族习惯。采用不习惯的饮食，胃口不适合，营养摄取会不足，对人体危害可能远远高于你LZ提到的。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 14:47:00

• 没有科学道理 -mikecwu- ♀ (178 bytes) () 11/03/2023 postreply 14:54:23

• 在这里讨论的都是华裔。中国人喜欢西方的快餐？没有搞错吧？不同民族的饮食，偶尔试试，没问题。不可能长期喜欢的。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 14:56:09

• 麦当劳和KFC在中国非常流行 -mikecwu- ♀ (60 bytes) () 11/03/2023 postreply 14:57:45

• 这些垃圾食品连美国文化程度高的成年人都鄙视。我估计这里没多少人会喜欢。 -6degrees- ♂ (72 bytes) () 11/03/2023 postreply 15:00:35

• 那你看看现任总统都吃啥？ -TBz- ♂ (6340 bytes) () 11/03/2023 postreply 21:26:35

• 股神还说他天天喝可乐呢。美国总统和股神是你的人生楷模？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 11/04/2023 postreply 11:48:04

• “连美国文化程度高的成年人都鄙视”是你说的。 -TBz- ♂ (151 bytes) () 11/04/2023 postreply 13:40:24

• 我们家男性都不用吃中餐，女性都很难改变 -mikecwu- ♀ (414 bytes) () 11/03/2023 postreply 15:05:49

• 中国菜，不放盐，没法吃的。google 一下“盐吃得越少越健康？” -6degrees- ♂ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 15:07:37

• 你是对盐上瘾了。这是美国心脏协会的官网： -mikecwu- ♀ (1197 bytes) () 11/03/2023 postreply 15:52:23

• 适量即可。没有盐没法吃。相比之下，那些添加剂害人多了。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 16:09:17

• 我相反，有盐无法吃，要用水洗掉盐味才能吃 -mikecwu- ♀ (383 bytes) () 11/03/2023 postreply 16:53:06

• good for you. -6degrees- ♂ (150 bytes) () 11/03/2023 postreply 17:29:00

• 我老家俗语“走尽江湖田好，吃尽五味盐好”。凡事都是利弊的平衡。要是觉得饭菜难以下咽，那比多吃点盐的影响未必小些 -周老大- ♂ (0 bytes) () 11/03/2023 postreply 22:51:13