长粒粳稻相当于东北大米，北方人喜欢吃。圆粒米也有粘糯的粳稻，例如做Suxi 的，凉了不变硬。

所有跟帖： 

• 变硬了直接炒饭，哈啊哈 -飞飞54321- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 06:40:00

• 东北米才是短的，好吃，南方才是长米，糙米多。我在武汉上学吃了四年不知啥米，把我推到馒头一边去了。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 06:50:07

• 做为曾经的东北银，这个是头一次听说。 ：） 有了好米还得有好锅和好水，才能做出来鲜香弹透的米饭。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 08:24:42

• 还有人 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 09:33:15

• 如果是有机米，日本象印锅，和矿泉水，估计人能做的也就是放多少水了。 ：） -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 10:43:27

• 可能还要加一个等待时间。我用的大同，所以有两个水参数。矿泉水估计跟牌子有关，我用纯净水，方便。 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 13:02:43

• 大同的？有压力和感应加热功能么？我在看象印的新产品，好像卖400多刀，觉得有点不值。 -Shubin- ♂ (114 bytes) () 05/30/2022 postreply 13:37:50

• 我的只是个蒸锅，所谓煮饭其实是蒸饭 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 16:47:21

• 我多年前也有一个，内锅不锈钢的外锅铝的，皮实抗造。觉得做大米饭的技术还是日本人领先。一旦用了好锅，就回不去了。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 17:09:53

• 著名的辽东大米，韩国的可能是同一品种，好吃 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 09:39:48

• 东北五常米是名牌。北京超市里各种东北大米很不错的。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 10:43:06

• 五常是黑龙江的，吉林延边的和辽宁的也都很好。以前不用化肥，也是半透明的。煮出粥来上面一层米油，微微发绿。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 10:52:13

• 不会是我们那里的温选青吧？特高产（亩产两千多，杂交水稻才一千多），特抗病菌，抗倒伏，再加特难吃。 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 09:37:55

• 产量越高的越难吃。3季的比2季的难吃，2季的没有1季的好吃，晚稻比早稻好吃。南方的没有北方的好吃。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 10:57:45

• 差不多是这样子 -周老大- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 13:05:20

• 觉得营养价值也是1季的最高，3季的最低。 -Shubin- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 13:29:12

• 这米跟东北米完全两码事儿，口感、味道大不相同。俺下乡那地方出贡米，直接进京。做出饭来油汪汪半透明，没菜也能吃两碗 -fuz- ♂ (0 bytes) () 05/30/2022 postreply 09:55:02